Künefe auf Türkisch, in einer Pfanne gebraten: Video Rezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 348 kcal
    • 0.0.3 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  40 min

• Energiewert
  

  348 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ich schlage vor, Sie kochen ein köstliches türkisches Rezept zu Hause künefe.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Kataifi-Teig – 250 gr
• Wasser – 1 EL
• Zucker – 1 EL
• Zitronensaft – 1 EL
• Suluguni – 200 gr
• Butter – 100 gr
• Pistazien – 80 gr

40 мин40 мин 348

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Gießen Sie 1 Tasse Zucker in die Pfanne, gießen Sie 100 ml Wasser. Zum Kochen bringen, einige Minuten kochen lassen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Temperatur.
2. Den Teig in einer geschlossenen Packung auftauen. Wenn der Teig Auftauen (wird weich und Raumtemperatur), öffnen Verpackung, den Teig mit einer Schere fein hacken, siehe 2 in der Länge.
3. Gleichzeitig die Butter schmelzen. Kühle ein wenig. Gießen Sie die Butter auf den Teig, sortieren Sie die Teigfäden sorgfältig mit Ihren Händen, damit der teig butter aufnimmt.
4. Schneiden Sie den Käse (der Käse, den ich verwendete, war nicht suluguni gesalzen, aber Geeignet ist auch halbfester Mozzarella, der Käse soll schmelzen und gut erreichen) mit kleinen dünnen Streifen oder Platten.
5. Nun die Pfanne mit Butter einfetten, legen Den halben Teig gut andrücken. Oben gestapelt teller käse mit dem rest des teiges bedecken. Gut stampfen.
6. Bei normaler Hitze 4-7 Minuten braten. Dann nimm einen Teller bedecke die Pfanne und drehe sie um, damit der Cunef blieb in der Platte. Vorsichtig von der Platte kehrt es in die Pfanne zurück, aber auf der anderen Seite und für weitere 4-7 Minuten braten.
7. Dann gießen Sie den Sirup. Künefe sollte gut einweichen Sirup und saftig sein, aber nicht darin schwimmen.
8. Mit gehackten Pistazien bestreuen und servieren. Kunefe Heiß essen, damit sich der Käse beim Schneiden dehnt. Wenn dekorieren Sie Ihre Cunefe mit einer Kugel Eis, erhalten Sie unbeschreiblichen Kontrast zwischen einem heißen Dessert mit einer Käseschote und Eis.

Stichworte:

• Kunefe