Kurnik mit Reis und Pilzen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Kompliziertes Gericht
    • 0.0.3 186,45kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  3h 20min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Kompliziertes Gericht

• Energiewert
  

  186,45kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Kurnik ist eine köstliche traditionelle Torte in der russischen Küche, die ursprünglich mit Hühnchen gekocht, aber jetzt können Sie zu Hause mit kochen viele Füllungen. Aber es ist einfach, es zu einem klassischen Rezept zu machen notwendig!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/15 Zutaten

• 1,3 kg Huhn
• hartgekochte Eier – 2 Stk.
• gekochter Reis – 1 Tasse
• Champignons – 400 g
• Zwiebel – 1 Stck.
• Butter – 100 g
• Backpulver – 1 TL.
• saure Sahne – 3 EL. l
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – 2,5 Tassen (für Teig) und 5 EL. l (für Pfannkuchen)
• Milch – 350 ml (für den Test) und 0,25 Tassen (für Pfannkuchen)
• Salz
• Pfeffer
• Zucker nach Geschmack
• Pflanzenöl – zum Braten

5 из 5 2 3ч 20мин3ч 20мин 186,45

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Das Huhn kochen lassen, bis es gar ist.
2. Den Teig kneten. Um dies zu tun, kombinieren Sie saure Sahne in einer Schüssel, erweichte Butter, Milch und geschlagenes Ei. Mehl sieben, unterrühren Backpulver und vorsichtig in die Mischung einbringen. Den Teig gut kneten und Mit einem Handtuch abdecken und 40 Minuten einwirken lassen.
3. Machen Sie Teig für Pfannkuchen. Mischen Sie Milch, Salz, Zucker und geschlagenes Ei. Mehl einrühren. Die Pfanne vorheizen, Fett, 9 Pfannkuchen backen, mit jedem gebraten Seite.
4. Zwiebel fein hacken. Pilze abspülen und fein hacken. Braten Sie mit Zwiebeln.
5. Das Huhn zerlegen, fein hacken.
6. Eier fein hacken, mit Reis mischen.
7. Nehmen Sie etwas mehr als ein Viertel vom Teig und rollen Sie ihn dünn in einen Kuchen, der etwas größer als ein Pfannkuchen ist. Auflegen auf bilden.
8. Ein Drittel der Reisfüllung auf die Tortilla geben und darauf verteilen Fladen, mit Pfannkuchen bedecken.
9. Hähnchenfüllung darauf legen, wieder mit Pfannkuchen bedecken. Dann Die Pilzfüllung dazugeben und erneut mit Pfannkuchen bedecken. Wiederholen Sie so mehrmals, bis die Füllung vorbei ist.
10. Den restlichen Teig vorher zu einem großen Kuchen ausrollen Eine kleine Teigscheibe zur Dekoration belassen. Decken Sie den Kuchen befestigen Sie die Ränder mit Teig. Den Kuchen nach Belieben dekorieren.
11. In einem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 1,5 Stunden backen.

Stichworte:

• backen
• Pilze
• Huhn
• kurnik
• Kuchen
• Reis
• Russisch