Sie können das Menü für ein Picknick abwechslungsreich gestalten, indem Sie zarte Burger zubereiten Gegrillte Lachspastetchen. Es wird würdig und ein nützlicherer Ersatz für bekannte Fleischburger. Und intervenierte gehackter Fisch Mohn und Sesam geben Schnitzel eine ungewöhnliche внешний вид и приятный хруст. 
Time: 30min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Stck hautloses Lachsfilet (je 170 g), in große Stücke geschnitten in Stücken
- 1 EL. l Gewürze für den Grill
- 1 EL. l Mohn
- 1 EL. l Sesamsamen
- 3 EL. l gehackter Dill
- 0,5 EL. Weichkäse
- 3 Frühlingszwiebelfedern (weiße und grüne Teile), gehackt
- 0,5 EL. saure Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- Kopfsalat
- Dünn geschnittenes Tomatenrinderherz oder reife Tomate
- Rote Zwiebel in Ringe geschnitten
- Kaiser Knusperbrötchen, halbieren und geröstet
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Brötchen, Lachs, Gewürze gegrilltes Fleisch, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Mohn, Sesam, Dill, Tomaten, Sauerrahm
Rezeptvorbereitung:
- Den Holzkohlegrill bei mittlerer Hitze anzünden. Heiß schmieren Ölgrill. Wenn Sie zu Hause kochen, ist es besser, das Übliche zu nehmen eine große Pfanne anstelle einer Grillpfanne. Fügen Sie einige hinzu Olivenöl und bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Mit einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine Filet herstellen Lachs grob zerkleinert. Mischen Sie es mit Grillgewürz, Mohn, Sesam und Dill. 4 Schnitzel formen und darüber streuen Olivenöl.
- Die Bratlinge 3 Minuten braten. auf jeder Seite, so dass in in der Mitte blieben sie rosa. Oder 4-5 Minuten. auf jeder Seite bis der Fisch vollständig gekocht ist.
- Während die Frikadellen gekocht werden, die Frischkäsecreme in einer Schüssel mischen und Frühlingszwiebeln, Sauerrahm und Zitronensaft hinzufügen.
- Auf ein geröstetes Brötchen ein Lachskotelett und einen Salat legen Blatt, Tomate, Zwiebel und Butter auf einem anderen Brötchen verbreiten
