Lamm mit Auberginen in Töpfen

10

• Kochzeit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 80 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  2 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  80 kcal

• Bewertung

• Rezept

Das Gericht wird lange Zeit zu Hause gekocht, als ob das Fleisch im Gusseisen schmachten würde in russischen Öfen. Man erhält unter Gemüsesaft gedünstetes Lamm sehr lecker und zart, schmilzt fast im mund. Dieses Gericht ist es wert festlicher Tisch. Es ist einfach zubereitet, einfach sauber und Gemüse hacken und Fleisch in kleine Stücke schneiden und fertig Zutaten in Töpfe legen, in den Ofen stellen zwei Stunden.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• 500 g Lamm
• 600 g Kartoffeln
• 500 g Tomaten
• 300 g Aubergine
• 200 g Karotten
• 200 g Zwiebel
• 4 Knoblauchzehen
• Lorbeerblätter
• Salz
• gemahlener roter Pfeffer
• Grüns nach Geschmack

2 ч2 ч 80

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Auberginen waschen, in Würfel schneiden, salzen, einwirken lassen eine halbe Stunde, dann unter kaltem Wasser abspülen, um zu reinigen spezifische Bitterkeit.
2. Das Lamm in kleine Stücke schneiden.
3. Tomaten auch in Würfel schneiden.
4. Karotten schälen, waschen, durch eine grobe Reibe hacken.
5. Die Zwiebel schälen, waschen, in Würfel schneiden.
6. Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden.
7. Alle zubereiteten Zutaten schichtweise in Töpfe geben in der folgenden Reihenfolge (jede Schicht leicht Salz und Pfeffer hinzufügen): Fleisch, Kartoffeln, Auberginen, Zwiebeln, Karotten und eine halbe Tomate.
8. Töpfe im Ofen zwei Stunden bei 180 Grad.
9. Viertelstunde vor Garende den Rest in Töpfe füllen Tomaten, gehackter Knoblauch und Lorbeer.
10. Das fertige Gericht mit gehackten Kräutern servieren.

Stichworte:

• Lamm
• zweitens
• Töpfe
• Gemüse