Lamm mit karamellisierten Trauben

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 167,9 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  167,9 kcal

• Bewertung

• Rezept

Das nach diesem Rezept zu Hause gekochte Hammelfleisch ist sehr weich, lecker und zart, Kinder tauchen sehr gerne Brot in die Soße. Solches Fleisch wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Lamm (Schulter) – 1 ⅕ kg
• Zwiebel – 1 Stck.
• Trauben (kernlos) – 400g
• Traubensaft – 500ml
• Honig – 3 Esslöffel
• Zucker – 30g
• Pflanzenöl – 30 ml
• Butter – 25g
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

1ч 40мин1ч 40мин 167,9

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zwiebel schälen und fein hacken.
2. Lamm waschen, trocknen und in Stücke schneiden.
3. Das Lamm anbraten. Zwiebeln dazugeben und weitere fünf Minuten braten.
4. Honig zum Fleisch geben, etwas karamellisieren.
5. Fügen Sie Traubensaft, Salz, Pfeffer hinzu, bringen Sie dazu kochen.
6. Fügen Sie heißes Wasser hinzu, so dass das Fleisch darunter liegt.
7. Eineinhalb Stunden köcheln lassen.
8. In einer anderen Pfanne, 20 Minuten vor dem Kochen des Fleisches, Butter erhitzen.
9. Die gewaschenen Trauben in kochendes Öl geben, mit Zucker bestreuen und abschmecken Bei starker Hitze etwa fünf Minuten braten.
10. Fügen Sie Trauben Fleisch hinzu und mischen Sie.

Stichworte:

• Lamm
• Traube
• zweitens
• Schatz