Lammrücken mit Äpfeln, Pflaumen und Bulgur

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 137 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  137 kcal

• Bewertung

• Rezept

Leckeres Lammfilet, das zu Hause mit Äpfeln und Gemüse gekocht wird Pflaumen mit einer ungewöhnlichen Beilage. Bulgur passt perfekt dazu Sie können auch Rindfleisch oder Schweinerippchen mit einer Beilage aus Reis und Kartoffeln.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• 150 g Pflaumen
• 400 g Äpfel (vorzugsweise sauer)
• 150 g Zwiebel
• Pflanzenfett
• 150 g Bulgur
• 400 ml Wasser für Bulgur
• Pflanzenfett
• Salz und Pfeffer
• 500 g Lammrücken

45 мин45 мин 137

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Lammrücken entlang des Knochens schneiden.
2. Die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.
3. Pflaumen und geschälte Äpfel in kleine Stücke schneiden.
4. In einer Pfanne mit warmem Pflanzenöl leicht anbraten Zwiebel.
5. Fügen Sie die Lende hinzu. Salz und Pfeffer, fünfzehn braten Minuten.
6. Auf die andere Seite drehen und ebenfalls 15 Minuten braten.
7. Fügen Sie Scheiben von Pflaumenäpfeln hinzu, braten Sie zehn zusammen Minuten unter der Decke.
8. Für Bulgur in einem Topf das Pflanzenöl erhitzen.
9. Fügen Sie Bulgur hinzu, braten Sie und rühren Sie für zwei Minuten.
10. Gießen Sie kochendes Wasser, salzen Sie ein wenig, kochen Sie fünfzehn Minuten.
11. Wenn Sie das fertige Gericht servieren, legen Sie Bulgur oben auf einen Teller verbreiten die Rippen, neben – frisches Gemüse.

Stichworte:

• Lamm
• zweitens
• nach hause
• Fleisch