Einfache Kekswürfel dank getrockneter Lavendelblüten erwirbt einen raffinierten Geschmack mit floralen Noten und erstaunlichen das Aroma. Lavendelblüten werden in einer Kaffeemühle gemahlen und wie in hinzugefügt der Teig selbst und der Zuckerguss aus weißer Schokolade. Plätzchen bereiten sich vor indem man den Teig in Kreise schneidet. Dazu wird es flach geformt ordentlich protokollieren, im Kühlschrank einfrieren und in Stücke schneiden Querschnitten. Diese Methode ist schneller und wirtschaftlicher als herkömmliche Schneiden durch Rundschneiden. Die fertigen Kekse darüber streuen duftende weiße Schokoladenglasur und mit Streuseln verschiedener dekorieren оттенков фиолетового цвета. 
Time: 2 час.50 Minuten Schwierigkeit: leicht Menge: 36 Kekse In Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
Kekse
- 3 EL. l getrockneter Lavendel
- 3/4 Art. Kristallzucker
- 220 gr Butter, Raumtemperatur
- 1/4 Art. Puderzucker
- 0,5 TL Salz
- 0,5 TL Vanilleextrakt
- 2 große Eigelb
- 2 EL. Premium Mehl
Zuckerguss
- 100 gr. weiße Schokolade, fein gehackt
- 2 EL. l fettfreie Creme
- Verschiedene lila Streusel
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Schokolade Weiß, Sahne, Puderzucker, Lavendel
Rezeptvorbereitung:
- Mahlen Sie in einer Gewürzmühle oder Kaffeemühle Lavendel zu fein gemahlen. Gießen Sie 1/4 TL. in einer kleinen Schüssel; beiseite stellen für glasur. Zum restlichen Lavendel in einer Kaffeemühle 1/4 EL geben. Zucker und mahlen, bis Pulver.
- In einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren Öl, Lavendelzucker, die restlichen 0,5 EL. Puderzucker Salz und Vanille, bis sie üppig sind, ca. 2 Minuten. Hinzufügen Eigelb und schlagen, die Mischung von den Wänden der Schüssel kratzen, ungefähr 1 Minute. Reduzieren Sie die Mixerdrehzahl auf niedrig; Mehl hinzufügen und knete den Teig, 1-2 Minuten.
- Den Teig in 2 große Folien einwickeln und verteilen forme jedes stück zu einem kompakten, 25 cm langen baumstamm. Wickeln Sie jeden Baumstamm in eine Folie und stellen Sie ihn für 2-24 Minuten in den Kühlschrank Stunden.
- Stellen Sie die Grills in das obere und untere Drittel des Ofens und Backofen auf 175 ° C vorheizen Decken Sie 2 Backbleche aus Pergament ab Papier. Erweitern Sie einen Baumstamm aus dem Teig und schneiden Sie ihn in Kreise etwas weniger als 1 cm dick auf vorbereitete Backbleche legen in einem Abstand von 5 cm voneinander.
- Backen Sie, indem Sie die Pfannen während des Backens tauschen, bis Die Kekse werden an den Rändern 20-24 Minuten lang nicht golden. Kühle dich ab 5 Minuten auf ein Backblech legen, dann auf Drahtgitter legen bis komplett abkühlen. Wiederholen Sie dasselbe mit dem verbleibenden Protokoll von Test.
- Bereiten Sie die Glasur vor: in einer Schüssel, die oben eingestellt ist Pfanne mit kochendem Wasser (Schüssel sollte nicht mit Wasser in Berührung kommen), mischen weiße Schokolade, Sahne und verzögert 1/4 TL gemahlener Lavendel Rühren, bis die Schokolade schmilzt, ca. 5 Minuten. Entfernen Sie die Schüssel aus Töpfe und stehen lassen, bis die Glasur ein wenig dick wird, 5-10 Minuten. Wenn die Glasur zu dick wird und nicht funktioniert streuen, erwärmen, umrühren, über kochendem Wasser. Streuen Kekse glasieren und mit lila Streuseln bestreuen. Geh ca. 2 Stunden einfrieren.
