Leber in saurer Sahne

4

• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 148 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  148 kcal

• Bewertung

• Rezept

Die nach diesem Rezept zu Hause zubereitete Leber ist sehr lecker und hat keinen spezifischen geschmack, was viele abstößt. Garnieren kann man Kartoffelpüree.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• 400g Rinderleber
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 5st. l saure Sahne
• 2 EL. l Pflanzenöl
• 1 EL. l Mehl
• 1 Stunde l frischer oder getrockneter Dill
• 1 Stunde l süßer Paprika
• ½ TL gemahlener Koriander
• ½ Teelöffel Muskat
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• Salz

1 ч1 ч 148

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Leber waschen, Folie abziehen, abschneiden.
2. In einer Pfanne mit Butter braten, bis sie eingedampft sind.
3. Fügen Sie hinzu, Koriander, Walnuss, Dill, Paprika, braten Sie noch fünf Minuten.
4. 100 ml Wasser einfüllen, aufkochen lassen und 10 Minuten köcheln lassen geringe Hitze.
5. Mehl in 1/2 Tasse kaltem Wasser verdünnen, in die Leber gießen. Sauerrahm, Salz, Pfeffer dazugeben, umrühren und köcheln lassen. Sauce unter ständigem Rühren.

Stichworte:

• Rindfleisch
• die Leber
• Saure Sahne
• Innereien