Leberknotensuppe

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 64,42 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  64,42 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

In dieser köstlichen Suppe mit Rinderleber zu Hause gekocht, Sein Geruch dominiert, daher muss er geglättet werden ihn, Suppe mit duftenden Kräutern bestreuen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Rinderleber – 1/2 kg.
• Butter-50 gr.
• 5 Kartoffeln
• 1 Karotte
• 2 Eier
• Mehl-3 EL
• Bouillon-2 l.
• Salz nach Geschmack
• Grüne nach Geschmack
• Erbsen – 6 Stk.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.

5 из 5 1 45 мин45 мин 64.42

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Legen Sie die Fleisch- oder Gemüsebrühe auf das Feuer und fügen Sie sie hinzu Lorbeerblatt und Pfefferkörner.
2. Die Karotten schälen, raspeln und in die Brühe geben.
3. In einer gekochten Brühe kochen, bis sie gereinigt und gekocht sind gehackte Kartoffeln für 20 Minuten. Das Lorbeerblatt salzen und entfernen.
4. Füttere die frische Leber durch einen Fleischwolf.
5. Gießen Sie geschmolzene Butter und zwei Eigelb in die Leber. Salzen und zwei gemahlene Erbsen zu Pulver und Mehl geben. Alle gründlich mischen.
6. Die Proteine ​​mit einer Prise Salz sehr schonend in den Schaum schlagen Mischen Sie Proteine ​​mit der Leber.
7. Die Masse mit einem Teelöffel oder Dessertlöffel zum Kochen bringen die suppe. Die Größe der Messer hängt von der Größe des Löffels ab.
8. Mit Kräutern bestreute Suppe servieren.

Stichworte:

• kniet nieder
• die Leber
• Innereien
• Suppe
• Fleischbällchen