Nasser, zarter, duftender, großer Ingwer-Cupcake von Food Network Die Küche ist eine gesunde Version eines traditionellen Desserts. Für sein Kochen verwendet fettarmen Joghurt und Apfelmus, aufgrund welcher kalorien reduziert wird, aber wegen der großen menge Gewürzgeschmack bleibt traditionell Nährwert einer Portion: (insgesamt 12) Kalorien 55 min., Gesamtfett 4 g., gesättigte Fettsäuren g., 5 g Proteine, 55 g Kohlenhydrate, Ballaststoffe, mg Cholesterin, Natrium мг., сахар г. 
In ремя: 55 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 12 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
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Zutaten für das Rezept:
Apfel-Muffin
- 1 EL. Apfelmus
- 1/2 EL. fettarmer Joghurt
- 1 EL. dunkle Melasse
- 1/2 EL. brauner Zucker
- 2 geschlagene Eier der Kategorie CO
- 3 EL. Premium Mehl
- 1,5 TL Backpulver
- 1 TL Backpulver
- 1 EL. l gemahlener Ingwer
- 2 TL gemahlener Zimt
- 1/2 TL feines Salz
- 1/4 TL gemahlene Gewürznelken
- 1/4 TL gemahlener Piment
- 1/2 EL. Wasser
- 3 EL. l (45 gr.) Butter
- Joghurtsauce (siehe Rezept unten)
- Kochspray auf Pflanzenölbasis
Joghurt-Mousse
- 1,5 EL. natürlicher fettarmer Joghurt
- 1/4 Art. Puderzucker
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Premium Mehl, Eier, Joghurt, Joghurt, Melasse, Kuchen, Keksteig, Zucker braun, Puderzucker, Apfelsauce (Kartoffelpüree), gemahlener Ingwer, Piment, Zimt, Nelken
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Apfelmus, Joghurt, Melasse und brauner Zucker. Eier hinzufügen und glatt rühren. Mehl, Natron, Backpulver in einer großen Schüssel mischen, Ingwer, Zimt, Salz, Nelken und Piment. Mischung hinzufügen mit Melasse in Mehl einrühren und mischen, bis ein Teig entsteht.
- Backofen auf 160 ° C vorheizen Streuen Sie die Kuchenform leicht größe 23x33x5 cm. kulinarisches spray. Mach die Form Pergament oder Wachspapier.
- In einem kleinen Topf Wasser und Sahne zum Kochen bringen Öl. Heiße Flüssigkeit zum Teig geben und mischen. Ausgießen den Teig in vorbereitete Form bringen. Backen Sie einen Cupcake in der Mitte des Ofens, bis der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 40 Minuten Den Cupcake in der Form auf dem Sieb abkühlen lassen. In 12 Teile schneiden Quadrate und mit Joghurtsauce servieren.
Joghurt-Mousse
Das Sieb mit Gaze oder Kaffeefilter abdecken und aufsetzen eine kleine Schüssel. Joghurt umrühren und in ein Sieb geben. Geben 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen überschüssige Molke und eingedickter Joghurt. Gießen Sie überschüssige Flüssigkeit ab. ВMischen Sie in einer kleinen Schüssel dicken Joghurt und Puderzucker. Servieren.
