Diese kalorienarme Version der mexikanischen Guacamole-Sauce stellt sich heraus unglaublich cremig und samtig dank der Beimischung zu Avocados weicher Tofu-Käse. Es beeinflusst nicht nur die Textur von Snacks, sondern auch bereichert es mit Eiweiß und reduziert auch die Menge an Fett. Teil Avocado wird mit Tofu in einer Küchenmaschine bis gehackt perfekt glatt Kartoffelpüree. Und die zweite Avocado knetet mit einer Gabel und zusammen mit tomaten, zwiebeln und pfeffer fügen jalapenos guacamole hinzu Textur Nährwert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 1 40, insgesamt Fette 11 g, gesättigte Fette g, Proteine 3 g, Kohlenhydrate 9 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit Freunde: 
Zeit: 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 große reife Avocados, halbiert und geschält entsteint
- 220 gr weicher Tofu, die Flüssigkeit abtropfen lassen
- 1/4 Teil einer kleinen roten Zwiebel, klein geschnitten Würfel (ca. 1/4 EL)
- 1 kleine Jalapeno-Schote, fein gehackt
- 1 in kleine Würfel gewürfelte Tomatencreme (ca. 0,5 g) Art.)
- 3 EL. l frisch gepresster limettensaft
- 2 EL. l grob gehackter Koriander + ganze Blätter für Einreichung
- Zum Servieren: gebackene blaue oder gelbe Maischips, geschnittene Paprika
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Avocado, Tofu, rote Zwiebel, Pfeffer Jalapenos, Pflaumentomaten, Limette, Koriander, Maischips, Pfeffer süß
Rezeptvorbereitung:
- Das Fruchtfleisch einer Avocado abschaben und in die Küche geben Kombinieren Sie mit Tofu und ¾ TL. Salz. Mahlen, bis alles glatt ist Konsistenz, die Mischung nach Bedarf von den Wänden kratzen Schüsseln.
- Kratzen Sie das Fruchtfleisch aus der restlichen Avocado und legen Sie es in eine Schüssel mittelgroß. Grob mit einer Gabel zerdrücken. Fügen Sie Avocado-Mischung hinzu und Tofu, Zwiebeln, Jalapenos, Tomaten, Limettensaft, gehackter Koriander und 3/4 tsp Salz. Vorsichtig mischen.
- Die Sauce in eine kleine Schüssel geben und mit ganzen Blättern dekorieren Koriander. Mit Corn Chips und Paprika servieren.
