Milanese gebratener Fisch – ein detailliertes Rezept zum Kochen. Wert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 526, Gesamtfett 23 g., gesättigte Fette, Proteine 44 g, Kohlenhydrate 34 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Geschirrphotographie: Antonis Achilleos Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 4 Filets (je 170 gr.) Tilapia oder ein beliebiger Fisch mit weißer Farbe Fleisch
- 1,5 EL. Milch
- 1 EL. Weizenmehl
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 3 große Eier
- 6 Scheiben Weißbrot, in Stücke reißen
- 1/3 Art. Petersilienblätter
- Fein geriebene Zitronenschale 1/2 und Zitronenscheiben für Einreichung
- 5 – 6 EL. l Olivenöl
- 4 EL. l (60 gr.) Butter
- 6 EL. junge Rucola Blätter
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Tilapia, Fischfilet, Milch, Mehl, Eier, Weißbrot, Petersilie, Zitronenschale, Zitrone, Rucola
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen Tauchen Sie das Fischfilet in eine Schüssel mit Milch und 2 EL. Eis für 15 Minuten In der Zwischenzeit unterrühren Teller Mehl mit 1/2 TL. Salz und Pfeffer. Schlagen Sie die Eier leicht in einem separaten eine Schüssel. Mahlen Sie Brot, Petersilie, Zitrone in einer Küchenmaschine Eifer und 1/2 TL salzen, dann in eine separate Schüssel geben.
- Das Milchfilet entfernen und Mehl einrollen. Tauchen Sie in das Ei Masse, dann Krümel. Auf eine Platte legen.
- Backblech mit Folie auslegen. In einer großen Pfanne 2 Minuten erhitzen Art. l Oliven und Butter. 2 Filets in eine Pfanne geben Fisch und braten, bis sie goldbraun sind, ungefähr 3 Minuten auf jeder Seite. Übertragen Sie das Filet zubereitet ein Backblech. Wiederholen Sie dies mit den restlichen 2 Filets und fügen Sie weitere in die Pfanne 2 EL. l Oliven und Butter. Den Fisch in den Ofen geben und 8 Minuten backen, bis gekocht.
- Rühren Sie die Blätter der Rucola mit den restlichen 1 – 2 EL. l olive Öl, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie den Fisch mit Zitronen und Salat.
