Rezept für Rinderkotelett in Semmelbröseln gebraten Müsli und dann im Ofen zart backen. Serviert mit cremige Milchsauce und Rinderbrühe. Freunde: 
Foto des Gerichts: Kat Toych Zeit: 30 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Kochspray
- 1/4 Art. Weizenmehl
- 1/4 Art. Milch (1% Fett)
- 1 großes Ei, leicht schlagen
- Scharfe Sauce nach Geschmack
- 3 EL. Cornflakes gehackt
- 2 TL Gewürze Lady House (The Lady’s House) Rezept zu sehen unten
- 4 Portionsstücke Rinderhackfleisch (Rumpf, Oberschenkel) wiegen 120 gr. jeder
- 1 EL. l Maisstärke
- 1/2 EL. leicht gesalzene Rinderbrühe
- 1/4 Art. Sahne (10% Fett)
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mehl, Milch, Eier, scharfe Sauce, Cornflakes, Hausgewürz, Rindfleisch, Stärke, Sahne
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 200 ° C vorheizen Öl aufsprühen ein Backblech.
- Gießen Sie Mehl in die Schüssel. In einer Schüssel Milch, Ei und Ei verquirlen etwas scharfe Soße. Cornflakes in einer separaten Schüssel mischen mit 1 TL Gewürz Damenhaus.
- Streuen Sie die Steaks der restlichen Dame Hausgewürz. Fleisch einrollen Mehl, überschüssiges abschütteln, dann in Eimasse eintauchen und abtropfen lassen überschüssige Flüssigkeit. Am Ende rollen Sie das Fleisch in zerkleinert Cornflakes, leicht in die Paniermischung drücken, um um die Mischung besser zu fixieren.
- Legen Sie die Koteletts auf die vorbereitete Pfanne. Sprühen etwas Öl oben drauf. Koteletts gar backen, ungefähr 15 Minuten
- In der Zwischenzeit die Maisstärke in einer kleinen Schüssel mit 1 mischen Art. l Rinderbrühe. Die Stärkemischung in eine kleine Schüssel geben Eintopf und mit der restlichen Rinderbrühe und Sahne mischen. Bei mäßiger Hitze ständig zum Kochen bringen Rühren. Kochen Sie die Sauce unter Rühren, bis sie eingedickt ist, ungefähr 2 Minuten Würzen Sie die Sauce mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und mit Koteletts servieren.
- Lady House Gewürzrezept: Mischen Sie 1 EL. Salz, 1/4 EL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und 1/4 EL. Knoblauchpulver. Gehalten werden in luftdichten Behältern bis zu 6 Monaten würzen.
