Mais und Zucchini Krapfen

Mais und Zucchini Krapfen – ein detailliertes rezept kochen. Photo of the dish: Анна УильямсZeit: 45 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Für Zucchini:

• 2 mittelgroße Zucchini, Rost
• 1/2 TL Salz

Für Maiszwiebelmischung:

• 2 Ähren, Getreide schneiden
• 1 Knoblauchzehe, hacken
• Eine halbe kleine Zwiebel, in Krümel schneiden
• 1 EL. l (15 gr.) Butter

Für den Test:

• 1/2 EL. Maismehl
• 1/2 EL. Weizenmehl
• 1/4 TL Soda
• 3/4 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 3/4 Art. Kefir
• 1 großes Ei
• Pflanzenöl zum Braten

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zucchini, Mais, Mehl, Mehl Mais, schwarze Pfefferkörner, Eier, Kefir, Zwiebeln, Knoblauch

Rezeptvorbereitung:

1. Die Zucchini von allen Seiten mit Salz bestreuen und 10 Minuten einwirken lassen. damit die Flüssigkeit herauskommt. Wrap Zucchini in der Küche Handtuch und trocken.
2. In der Zwischenzeit die Butter in einer großen Pfanne schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch bei mäßiger Hitze braten, kochen bis weich, gelegentlich umrühren, für ca. 4 Minuten Mais hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten braten. Stehen lassen
3. In einer mittelgroßen Schüssel Kefir und Ei mischen, mischen Mais-Zwiebel-Mischung, dann Zucchini. In einer separaten Schüssel mischen Maismehl, Weizenmehl, Soda, Salz und Pfeffer hinzugeben Mehl in die erste Schüssel geben, mischen.
4. In eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung gießen Pflanzenöl um 0,5 cm und erhitzen bei mittlerer Temperatur. Braten Sie die Krapfen in Portionen und verteilen Sie einen Esslöffel mit 1/4 EL. Test Jeweils 3-4 Minuten goldbraun. auf jeder Seite. Umschalten auf Papiertücher und überschüssiges Fett abtropfen lassen Mais und Zucchini scharf.