Maisauflauf mit Käse und frischen Tomaten – ein ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 441, Gesamtfett 25 g, gesättigtes Fett g, Proteine 19 g, Kohlenhydrate 33 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
The photogerichte: Antonis Achilleos Dauer: 40 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. Mais in Körnern (aus 2 Maiskolben)
- Ungesalzene Butter zum Schmieren
- 1/2 EL. Maismehl und etwas mehr zum Bestreuen
- 2 EL. Vollmilch
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 4 große Eier
- 3/4 Art. geriebener Parmesan
- 2 EL. l gehackter frischer Schnittlauch
- 2 mittelgroße Tomaten
- 2 EL. l Olivenöl
- Eingelegtes Gemüse zum Servieren (Karotten, grüne Bohnen u Okra)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Mais, Käse, Maismehl, Milch, Eier, Parmesan, Schnittlauch, Tomaten, Jardinier, Karotten, grüne Bohnen, Okra
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 190 ° C vorheizen Reichlich Öl vier 170 Spalte Keramiktopf, mit Maismehl bestreuen; extra abschütteln.
- Bereiten Sie die Maismischung vor: in einer Mikrowellenschüssel Milch und Mais mischen, ein wenig salzen; kochen in Mikrowelle 5 min. Dann mischen und weiter kochen. Bis zur Verdickung noch ca. 2 Minuten.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit einem Mixer schlagen, bis bis die Masse dicker und luftiger wird, ungefähr 5 Minuten
- Mais Souffle kochen: 1/2 EL in einer Schüssel mischen. Parmesan und einen Esslöffel Schnittlauch heiß mischen Maismischung. In einer anderen Schüssel glatt rühren. Mehl in Eiern in Portionen, zuerst die Hälfte hinzufügen Maismehl, dann den Rest des Mehls. Zu verbinden. Gießen Sie den Teig hinein Keramiktöpfe, mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Die Töpfe auf ein Backblech legen, in den Ofen stellen und backen bis bis der Auflauf steigt und die Kruste golden wird, 20-25 Minuten.
- Bereiten Sie die Tomaten zu: In der Zwischenzeit schneiden Sie die Tomaten in Würfel schneiden, mit Olivenöl mischen und mit dem restlichen Speisezimmer vermengen mit einer gehackten zwiebel würzen mit salz und pfeffer. Zieh das fertige an Maissouffle.
- Maisauflauf mit Käse und Tomaten dazu servieren eingelegtes Gemüse.
