Mandel-Baklava: Rezept-Video

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• Kochzeit

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 420 kcal
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  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  45 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  420 kcal

• Bewertung

• Rezept

Jedermanns Lieblingsspezialität mit einer neuen Füllung – Mandelmehl. Der Geschmack ist heller und ungewöhnlicher. Ich rate jedem, zu Hause zu kochen Liebhaber von orientalischen Süßigkeiten, sehr lecker.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Mehl 200 gr
• Butter 170 gr
• saure Sahne 150 gr
• Eier 2-tlg
• Soda die Hälfte TL
• Zucker 200 gr
• Vanillin nach Geschmack
• geriebene Mandeln 150 gr
• Mandeln 12-tlg

45 мин45 мин 420

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Mehl mit Butter zermahlen.
2. Sauerrahm hinzufügen.
3. Trenne die Eichhörnchen vom Eigelb.
4. Das Eigelb und das Soda zum Teig geben, den Teig mischen. Rein in der Kühlschrank.
5. Mischen Sie die Proteine ​​mit dem Zuckermischer in den Schaum.
6. Mandelmehl oder geriebene Mandeln hinzufügen.
7. Zu mischen.
8. Den Teig in 5 Teile teilen. Rollen Sie jede dünn.
9. Den Teig in eine Auflaufform auf Papier legen.
10. Legen Sie das erste Teigblatt ein und fetten Sie es mit einer Füllung ein. Dann das zweite Blatt teig und wieder die füllung einfetten. Und so abwechslungsreich.
11. Das letzte Blatt ohne Füllung.
12. Das Baklava glatt streichen, das Messer in Stücke teilen. In die Mitte eines jeden Scheiben legen Mandeln.
13. Legen Sie die Baklava für 20-25 Minuten in einen vorgeheizten Ofen von 200 gr. Dann holen und Sirup einfüllen und für 5-7 in den Ofen zurückschicken Minuten, damit das Baklava bräunt und der Sirup trocknet.

Stichworte:

• Mandel-Baklava
• Baklava