Manicotti ist italienische Pasta (Nudeln) in Form von breite Röhren, die mit verschiedenen Käsesorten gefüllt sind oder Fleischfüllungen und in Sauce gebacken. Einzigartiges Aroma und traditionelle italienische Marinara Sauce aus Tomaten, Basilikum, Zwiebeln und Knoblauch. Heiß servieren damit Genießen Sie den zähflüssigen geschmolzenen Käse in vollen Zügen. с друзьями: 
Time: 55 мин.Schwierigkeitsgrad: leicht Portionen: 6 In Rezepten werden abgemessene Behälter verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr Hackfleisch
- 300 gr frische Pasta Manicotti
- 450 gr Vollmilch-Ricotta
- 3 EL. geriebener Mozzarella
- 1 EL. geriebener Parmesan
- 2 EL. l gehackte Petersilienblätter
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 3 EL. Marinara-Sauce
- 2 EL. l (30 gr.) Butter, in Scheiben geschnitten
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Rinderhackfleisch, Ricotta-Käse, Käse Mozzarella, Parmesankäse, Marinara-Sauce, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Bei mittlerer Hitze eine mittelgroße, schwere Pfanne erhitzen. Größe. Gießen Sie 1 TL. Olivenöl, Zwiebeln bestreuen und auslegen Füllung. Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zum Kochen braten Fleisch, und bis die Zwiebel durchscheinend wird, ca. 5 Minuten. Heb ab Vom Herd nehmen und das Hackfleisch abkühlen lassen.
- Ein großes Backblech für 1 TL einfetten. Olivenöl. In groß Kochen Sie die Manicotti in einer Salzwasserpfanne, bis die Hälfte gekocht ist, etwa 4 bis 6 Minuten nach dem Kochen. Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel zum Entfernen Nudeln aus Wasser auf ein eingefettetes Backblech geben und geben abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Ricotta mischen, 1,5 – 2 EL. Mozzarella, 0,5 EL. Parmesan und Petersilie. Fügen Sie Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Alle gut mischen. Kombinieren Sie das Hackfleisch mit der Käsemischung. Schon wieder mischen.
- Den Backofen auf 175 ° C vorheizen. Eine Glasform für vorbereiten Backform 32x22x5 cm, mit den restlichen 2 TL einfetten. Olivenöl. Verteilen Sie am unteren Rand der Form 1,5 EL. Marinara-Sauce. Die Manicottiröllchen mit einer Mischung aus Käse und Hackfleisch füllen. Die Nudeln verteilen in einer einzigen schicht formen und mit der restlichen marinara sauce bedecken.
- Mit 1,5 EL bestreuen. geriebener Mozzarella und 0,5 EL. Parmesan Die Butter über die gesamte Schüssel verteilen. Backen Manikotti, ohne das Formular abzudecken, 30 – 35 Minuten lang, bis es vollständig ist bereitschaft und bis die sauce an den seiten der gerichte sprudelt. Fertig Lassen Sie die Paste für 5 Minuten stehen, dann können Sie dienen im Einklang mit Sangiovese Wein.
