Einer der beliebtesten mexikanischen Dip-Snacks ist Puff Dip. Dafür müssen Sie mehrere Typen separat vorbereiten Saucen und Dip und legen Sie sie in Schichten auf eine gemeinsame Schüssel, so dass Jeder von ihnen war sichtbar, das heißt, jede Deckschicht mit einem Durchmesser etwas kleiner als der Boden oder verwenden Sie eine transparente Form. Basis dipa wird aus schwarzen bohnen püriert und darüber abgedeckt Gebratener Mais mit Zwiebeln, gefolgt von einer Schicht Guacamole, gehackt Tomaten und geriebener Käse. Servieren Sie diese Vorspeise mit Pommes oder Kuchen eintauchen und alle Schichten auf einmal ein wenig aufschöpfen, um ihre erstaunliche Geschmackskombination zu erleben. Wert einer Portion: (insgesamt 12) Kalorien 140, Gesamtfett 8 g., gesättigte Fette, Proteine 5 g, Kohlenhydrate 15 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 23 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 12 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 2 TL Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Nelken, gehackter Knoblauch
- 1 Dose (430 gr.) Schwarze Bohnen in Dosen, vorzugsweise mit wenig Salz gewaschen
- 1 EL. l gehackte Chipotle in Adobo-Sauce
- 4 EL. l Limettensaft
- 1/4 TL gemahlene Zira
- 1 EL. l Wasser
- 0,5 TL Salz
- 2 EL. Maiskörner (Verpackung 280 g. gefroren) Mais)
- 1/4 Art. gehackte Korianderblätter
- 2 reife Avocados
- 4 mittelgroße Tomaten, geschält und gewürfelt (ca. 2 EL)
- 1/4 Art. dünn gehackte grüne Zwiebeln
- 1 EL. l Jalapenos, in kleine Würfel geschnitten, per wünschen
- 3/4 Art. geriebener heißer Cheddar
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen Schwarzer Preto, Chipotle-Pfeffer in Adobo-Sauce, Limette, Kreuzkümmel, Mais, Koriander, Avocado, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Jalapenos, Cheddar-Käse
Rezeptvorbereitung:
- Olivenöl in einer Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie, bis es weicher ist, ungefähr 3 Minuten. Knoblauch unterrühren und weitere 2 Minuten braten.
- Die Hälfte der Zwiebelmischung zusammen mit in die Küchenmaschine geben schwarze Bohnen, Chipotle-Pfeffer, 2 EL. l Limettensaft, Zira, Wasser und mit salz. Mahlen, bis alles glatt ist.
- In die Pfanne mit der restlichen Zwiebelmischung den Mais geben und 3 Minuten braten. Vom Herd nehmen und Koriander einrühren.
- In einer kleinen Schüssel die Avocado mit dem restlichen Limettensaft zerdrücken. In Tomaten, Schnittlauch und Jalapenos in einer mittelgroßen Schüssel mischen, wenn du es benutzt. Salz und Pfeffer abschmecken.
- Setzen Sie den schwarzen Bohnendip in den Boden einer Glasform von der Größe 20×20 cm oder Servierplatte. Oben eine Schicht auftragen Maismischung, dann Avocado, dann Tomaten. Streuen Käse. Mit gebackenen Pommes servieren.
