Milchschwein mit viel Frucht

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Kompliziertes Gericht
    • 0.0.3 167,18 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  3 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Kompliziertes Gericht

• Energiewert
  

  167,18 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein ganzes Ferkel mit so viel gekocht Obst ist eine köstliche Delikatesse. Urlaub zu Hause sicher erfolgreich! Und Ihre Gäste werden sich noch lange an das Fest erinnern.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/28 Zutaten

• Milchschwein – 5 kg
• Getrocknete Aprikosen – 100 gr
• Rosinen – 100 gr
• Feigen – 100 gr
• Pflaumen – 100 gr
• Datteln – 100 gr
• Getrocknete Kirschen – 100 gr
• Getrocknete Ananas – 100 gr
• Orange – 1 Stck.
• Mandarin – 1 Stck.
• Apfel – 1 Stck.
• Banane – 1 Stck.
• Kiwi – 1 Stck.
• Mango – 1 Stück
• Zitrone – 1 Stck.
• Mandeln – 100 gr
• Walnuss – 100 gr
• Pinienkerne – 100 gr
• Mayonnaise – 200 gr
• Senf 3 EL
• Sojasauce – 100 ml
• Pflanzenöl – 100 ml
• Honig – 100 gr
• Butter – 100 gr
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack
• Gemahlenes Lorbeerblatt nach Geschmack
• Gemahlene Muskatnuss – eine Prise

3 ч3 ч 167.18

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir nehmen ein Milchschwein, waschen es gut und gießen kochendes Wasser darüber, vor allem drinnen. Wir machen eine Essiggurke aus 1 Esslöffel schwarzem Pfeffer, 3 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel gemahlene Lorbeerblätter und Wasser. Gießen Sie das Schwein so, dass die Salzlösung es vollständig bedeckt. Lassen Sie den Kadaver über Nacht an einem kühlen Ort marinieren.
2. Waschen Sie den Kadaver morgens unter fließendem Wasser. Wische das Schwein ab trocken.
3. Orange, Mango, Kiwi, Zitrone, Apfel und Banane und hacken scheiben.
4. Walnüsse und Mandeln mahlen.
5. Rosinen, Feigen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Kirschen, Datteln und Ananas mischen und zu den gehackten Früchten geben.
6. Wir geben Senf, Mayonnaise, Sojasauce, Honig in einen Mixer, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer und gut schlagen.
7. Ein Drittel der Gesamtsauce muss in eine Mischung mit Früchten und eingelegt werden mischen, 30 Minuten zu unseren Früchten geben eingelegt.
8. Das Ferkel mit einer Mischung aus Butter und Salz reiben und Pfeffer. Dann gut mit der gekochten Sauce einfetten. Eingelegt Füllen Sie das Ferkel mit Obst und nähen Sie den Kadaver auf. Geh 2 Stunden marinieren.
9. Ohren, Beine und Schwanz mit Folie umwickeln, Schwein hineinlegen vorgeheizter Backofen für 2 Stunden (180 Grad).
10. Nach 2 Stunden die Folie entfernen und eine weitere Stunde ruhen lassen.
11. Das fertige Ferkel reichlich mit Kräutern und Früchten dekorieren Diskretion).

Stichworte:

• kleines Schwein