Mit Gemüse und Soße gefüllte Champignons Buffalo

Mit Gemüse gefüllte Champignons mit Büffelsauce – Ein detailliertes rezept kochen. The photoGerichte: Cana Okada Zeit: 50 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 – 8 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Contents

1 Zutaten für das Rezept:
2 Rezeptvorbereitung:

Zutaten für das Rezept:

850 gr. reife champignons mit braun offen Hüte
1/3 Art. (ca. 40 gr.) Blauschimmelkäse zerbröckelt
2 EL. l fein geriebener Parmesan
1/4 Art. Büffelscharfe Sauce (gewürzte Pfeffersauce)
4 fein gehackte Speckscheiben
1 Stiel fein gehackter Sellerie
1 fein gehackte Karotte
2 Frühlingszwiebelfedern, fein in Ringe gehackt
1 TL fein gehackter frischer Thymian
2 EL. l (30 gr.) Ungesalzene Butter
1,5 EL. Paniermehl
2 EL. l fein gehackte frische Petersilie

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Champignons, Blauschimmelkäse, Parmesan, pikante Sauce, Büffelsauce, Speck, Sellerie, Karotten, Frühlingszwiebeln, Thymian, Semmelbrösel, Petersilie

Rezeptvorbereitung:

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schneiden Sie die Beine der Pilze und grob hacken; beiseite stellen. Den Speck von beiden Seiten darin anbraten eine große Pfanne bei mittlerer Hitze, leicht gebräunt, ca für 6 Minuten. Fügen Sie gehackte Pilzbeine, Sellerie, Karotten, Frühlingszwiebeln, Thymian und Pommes, gelegentlich umrühren, bis Gemüse wird nicht weich, es dauert ca. 2 Minuten.
Fügen Sie Butter hinzu und warten Sie, bis es schmilzt, dann Semmelbrösel, Petersilie und Parmesan dazugeben, weiter kochen und gratinieren Cracker bräunen nicht, 2 min. Heiße Soße hinzufügen, mischen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Füllung etwas abkühlen.
Die Pilzkapseln mit den Seiten auf ein Backblech legen. Setzen Sie in Jeder Hut 1/2 TL. Blauschimmelkäse dann bis zum Rand füllen Füllung. Gefüllte Champignons goldbraun backen ungefähr 15 Minuten. Schalten Sie den Grill ein und backen Sie weitere 1-2 Minuten für die Oberseite zu bräunen.