Mit Hähnchen, Pfeffer und Brokkoli anbraten – ein detailliertes Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 351, Gesamtfette 13 g, gesättigte Fette 2 g, Proteine 34 g, Kohlenhydrate 26 Ballaststoffe 6 g, Cholesterin 66 mg, Natrium 254 mg, Zucker g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Zeit: 35 min. Schwierigkeit: Einfach Portionen: 4 V Rezepte verwenden abgemessene Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (Esslöffel) – 240 ml 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tassen (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (EL.) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr gewürfeltes Hähnchenbrustfilet
- 2 gehackte Broccoli-Sträußchen
- 4-5 kleine Paprikaschoten, in dünne Ringe schneiden
- 1-2 rote Jalapenos, entkernen und in dünne Scheiben schneiden klingelt
- 1 EL. l Eiweiß
- 1 EL. l Sake oder trockener Sherry
- 3 EL. l Mais oder Kartoffelstärke
- 1/4 Art. Austernsauce
- 2 EL. l Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, hacken
- 1 EL. l gehackter, geschälter Ingwer
- 1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden
- 1/4 Art. gehackte Mandeln oder gehackte Nüsse Cashewnüsse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Huhn, Brokkoli, Knoblauch, Ingwerwurzel, Frühlingszwiebeln, Chilischoten, Jalapenos, Paprika süß, Nüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Stärke, Eier, Austernsauce, Sherry, willen
Rezeptvorbereitung:
- Mischen Sie Eiweiß, Sake und 1 EL in einer mittelgroßen Schüssel. l Maisstärke. Fügen Sie Huhn hinzu und mischen Sie. Untermischen eine andere Schüssel 2 EL. l Maisstärke, Austernsauce und ein halbes glas wasser.
- Brokkoli 1-2 Minuten in kochendem Wasser kochen, abtropfen lassen Wasser und unter kaltem Wasser abspülen.
- Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne 1 EL erhitzen. l Olivenöl. Hühnerfleisch dazugeben und unter Rühren ca. 4 Minuten braten. Auf eine Schüssel geben, die Temperatur erhöhen und 1 EL hinzufügen. l Olivenöl. Knoblauch, Ingwer hinzufügen und bei starker Hitze anbraten, 30 Sekunden lang ständig rühren. Frühlingszwiebeln hinzufügen und Paprika anbraten, noch 1 min. Fügen Sie Huhn, Brokkoli und Nüsse hinzu, fahren Sie fort 2 Minuten braten.
- Reduzieren Sie die Temperatur auf mittel und fügen Sie die Mischung hinzu. Austernsauce. Kochen, rühren, bis es eingedickt ist, ungefähr 3 Minuten
