Möhren-Leber-Salat

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 100 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  100 kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein köstlicher Salat für Rinderleberliebhaber. Dieser Salat kann mit hausgemachter mayonnaise nach folgendem abschmecken Rezept Mayonnaise “Selbstgemacht” mit Olivenöl.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• 500 g Leber (Rindfleisch)
• 150 g Zwiebel
• Pflanzenfett
• Salz
• Mayonnaise
• Apfelessig 10 EL. l
• 300 g Karotten

30 мин30 мин 100

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zutaten vorbereiten: schälen, waschen, in dünne Zwiebeln schneiden Halbringe, die Leber von dem Film befreien, Venen in kleine Stücke schneiden Karotten schälen, waschen, in Streifen schneiden.
2. Salz Karotte, Apfelessig gießen, gut mischen, eine halbe Stunde ruhen lassen.
3. Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, dazugeben Leber, Salz, weitere sieben Minuten unter Rühren braten, vom Herd nehmen.
4. In einer Schüssel die gekühlte Leber mit Möhren (aus Möhren) mischen die entstehende Flüssigkeit abtropfen lassen).
5. Den Salat mit Mayonnaise würzen, in eine Salatschüssel geben und mit garnieren Wunschgrüns.

Stichworte:

• Karotten
• die Leber
• Salat