Moldauisches Vertuta mit Hüttenkäse und getrockneten Aprikosen

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• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 330 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 15min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  330 kcal

• Bewertung

• Rezept

Sehr leckeres moldauisches Gebäck – Vertuta. Sieht aus wie ein Hauch Schnecke. Wir bereiten es zu Hause aus einem sehr dünnen Abluftteig zu. Für Füllungen nehmen wir Quark und getrocknete Aprikosen. Kann mit getrockneten Früchten gemacht werden, kandierte Früchte und Nüsse.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/9 Zutaten

• Kefir – 1 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Hüttenkäse – 500 g
• Vanillezucker
• Getrocknete Aprikosen – 1 EL.
• Zitrone – 1 Stck.
• Butter – 200 g
• Mehl – 4,5 EL.
• Zucker – ca. 5 EL.

1ч 15мин1ч 15мин 330

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kefir und Pflanzenöl in eine Schüssel geben. Fügen Sie 1 Esszimmer hinzu ein Löffel Kristallzucker. Nach und nach Mehl hinzufügen, weich kneten elastischer Teig.
2. Decken Sie den Teig mit einem Handtuch ab, damit er nicht aufgewickelt wird. Stehen lassen ungefähr 20 Minuten.
3. Zitronenschale reiben.
4. Aprikosen waschen und in Würfel schneiden.
5. Hüttenkäse in eine Schüssel geben. Gießen Sie ein halbes Glas Kristallzucker, Vanillin, Zitronenschale und getrocknete Aprikosen. Fügen Sie weiche Butter hinzu. Gut mischen.
6. Teilen Sie den Teig in 4 identische Stücke. Sehr dünn einrollen Schichten. Auf jede eine gleichmäßige Schicht Quarkfüllung auftragen. Zusammenbruch rollt und dreht sie mit “Schnecken”.
7. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
8. Ein Backblech mit Öl einfetten. Setzen Sie die Strudel drauf und 30-40 Minuten backen.

Stichworte:

• rollen
• vertuta
• Kuchen
• rollen
• Hüttenkäse
• Schnecke