Geschnittene junge Zucchini gebraten zusammen mit wohlriechendem Italienische Pancetta und dann mit gekochtem gemischt Muschelnudeln, geriebener Parmesan, frisch gehackte Minze und Zitronenschale, die das Gericht mit einem erfrischenden Geschmack füllt. Muscheln sammeln aufgrund ihrer Form viele köstliche Säfte andere Zutaten und die Paste ist sehr gesättigt. Vorher mit knuspriger würziger garnierung bestreuen und anbraten eine Pfanne Semmelbrösel mit Minze und Zitronenschale. So einfach geht das Das Kochen von Nudeln ist eine großartige Option für ein Sommermenü. Wert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 600, Gesamtfett 22 g., gesättigte Fette 6 g, Proteine 22 g, Kohlenhydrate 77 g, Ballaststoffe 5 g. Cholesterin 29 mg, Natrium 885 mg, Zucker 8 g. Teilen mit друзьями: 
Time: 30 мин.Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 340 gr mittelgroße Nudelschalen
- 1 dicke Scheibe Dorfbrot von gestern aufgerissen Stücke
- 3 EL. l Olivenöl extra vergine
- 2 EL. l gehackte frische Minze
- 2 TL geriebene Zitronenschale
- 110 gr. gewürfelte Pancetta
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 große Zucchini oder Zucchini, in Stücke von 1 cm schneiden.
- 0,5 EL. geriebener Parmesan (ca. 55 gr.)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Pasta, Zucchini, Zucchini, Käse Parmesan, Pancetta, Speck, Minze
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Pfanne Salzwasser zum Kochen bringen. Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie wie empfohlen auf Verpackung. Gießen Sie separat ca. 1 und 1/4 EL. Paste Wasser, den Rest abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit das Brot in der Küchenmaschine damit mahlen grobe Krümel stellten sich heraus. In einer großen Pfanne in einer mäßig schwachen 1 EL erhitzen. l Olivenöl. Semmelbrösel dazugeben und 4 Minuten braten. In eine kleine Schüssel geben und umrühren 1 EL. l Minze, 1 TL Zitronenschale, 1/4 TL Salz und ein wenig schwarzer Pfeffer.
- Wischen Sie die Pfanne ab und stellen Sie sie wieder auf mittlere Hitze. 1 EL zugeben. l Olivenöl und Pancetta. Braten Sie bis Pancetta ist Knusprig an den Rändern, ca. 2 Minuten. Fügen Sie rote Zwiebel hinzu und braten Sie, bis es zu erweichen beginnt, ca. 2 Minuten.
- Erhöhen Sie die Hitze auf mäßig stark, fügen Sie Zucchini und hinzu mit 0,5 TL bestreuen. Salz und eine Prise schwarzen Pfeffer. Braten Rühren, bis die Zucchini an den Rändern leicht gebräunt ist, ca. 2 Minuten. 3/4 EL zugeben. aufgeschobene Pasta Wasser und kochen, bis die Zucchini weich ist, 2-3 Minuten.
- Legen Sie die Nudeln in die Pfanne. Streuen Sie die restlichen 1 EL. l Olivenöl und mischen, bei Bedarf hinzufügen das restliche Wasser, um die Sauce flüssiger zu machen. Nehmen Sie die Pfanne ab Feuer, rühren Sie den Käse und die restlichen 1 EL. l Minze und 1 TL. Zitrone Lebensfreude. Mit würzigen Semmelbröseln bestreuen.
