Nahöstliches Huhn mit Reis – ein ausführliches Rezept Zubereitungen: Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 445, Gesamtfette 8 g, gesättigte Fette g, Proteine 38 g, Kohlenhydrate 97 g, Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Teilen mit друзьями: 
Time: 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Dosierte Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 600 gr dünn geschnittene, hautlose, knochenlose Hähnchenbrust
- 1 und 1/4 Art. Basmatireis
- 5 EL. (85 gr.) Junge Spinatblätter (lose) tamp)
- 2 EL. l (30 gr.) Butter
- 1 gehackte kleine Zwiebel
- 1/4 Art. gehackte getrocknete Aprikosen
- 3/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 TL gemahlener Zimt
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- Saft 1 Zitrone
- 1/4 Art. fettfreier Naturjoghurt
- 3 EL. l grob gehackte Mandeln
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Hähnchenbrust, Basmatireis, Spinat, getrocknete Aprikosen, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Zimt, Joghurt, Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speisesaal schmelzen lassen ein Löffel Butter. Setzen Sie die Zwiebeln und braten Sie, regelmäßig Rühren bis weich, 3 min. Reis hinzufügen, leicht anbraten, 2 Minuten rühren 2 EL zugeben. Wasser, getrocknete Aprikosen, Kreuzkümmel, Zimt und 1/4 tsp Salz. Erhöhen Sie die Hitze auf mäßig stark, bringen Sie Flüssigkeit zum kochen bringen. Hitze reduzieren, mischen und abdecken Deckel und kochen bei niedrigem Siedepunkt bis weichem Reis, ca. 15 мин. Vom Herd nehmen. Spinat hinzufügen (nicht mischen). Geben Stehen Sie unter dem Deckel, bis sich die Grüns gesetzt haben, ca. 7 Minuten.
- Zu diesem Zeitpunkt würzen Sie das Huhn 1/2 TL. Salz und 1/4 TL Pfeffer. Den restlichen Esslöffel Butter zu einer großen Masse schmelzen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mäßiger Hitze. Das Huhn hineinlegen und ca. 3 Minuten goldbraun anbraten. auf jeder Seite. Zitronensaft einfüllen, Spinat zu Reis geben und servieren Sie es mit Huhn. Den Hühnerreis auf den Tellern anrichten. Den Joghurt mit einem Teelöffel Wasser verdünnen, das Huhn über die Sauce gießen. Mit Mandeln bestreuen.
