Narhangi

6

• 2

• Kochzeit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 99,7kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  4 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  99,7kcal

• Bewertung

• Rezept

Narhangi ist im Wesentlichen ein köstlicher Lammeintopf mit Gemüse. Zu Hause in einem Kessel zubereitet, schmeckt das Gericht delikat und ist reichhaltig Aroma von geschmortem Lammfleisch, Gewürzen und Gemüse.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/14 Zutaten

• Lamm – 300 g
• Kartoffeln – 3St
• Pfeffer – 2St
• Zwiebel – 3St
• Karotten – 2St
• Knoblauch – 4 Nelken
• Koriander – 1 Bund
• Dill – 1 Bund
• Pflanzenöl – 40ml
• Koriander – 1 TL
• Zira – 1 TL
• Tomaten – 3St
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

4 ч4 ч 99,7

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. In einem Mörser die Samen von Koriander und Zira zerkleinern.
2. Das Lammfleisch in mittlere Scheiben schneiden.
3. Mit der Hälfte der Gewürze mischen und 2 Minuten in den Kühlschrank stellen Stunden. Während das Fleisch eingelegt wird, beschäftigen wir uns mit Gemüse.
4. Karotten in Streifen schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser eintauchen, herausnehmen schälen und in Würfel schneiden.
5. Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie in Viertel von Ringen, Paprika mit Strohhalmen. Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffeln schälen und dick schneiden Strohhalme. Dill und Koriander fein hacken.
6. Erhitzen Sie das Öl in einem Kessel oder in einer großen Pfanne mit einem dicken kopfüber. Das Fleisch verteilen und bei starker Hitze goldbraun braten Farben.
7. Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum. Richten Sie das Fleisch im Kessel aus, Setzen Sie die Zwiebel, salzen Sie es und gießen Sie die restliche Mischung von Gewürzen.
8. In Schichten auf die Zwiebel legen: Karotten, Tomaten, gehacktes Gemüse. Das Gemüse mit gehacktem Knoblauch bestreuen. Darauf verteilen und eine Schicht Paprika ausgleichen. Auf Pfeffer Kartoffeln legen.
9. Verschließen Sie den Kessel mit dem Deckel so fest wie möglich. Die Verbindung von Deckel und Kesselrand ist Folie. Und lassen Sie schmachten 2-2.5 Nach 2 Stunden mischen und pfeffern. In diesem Moment wird es gesehen wie viel Brühe Gemüse gab.
10. Sofort servieren. Guten Appetit.

Stichworte:

• Lamm
• Gemüse