Die Zubereitung dieser herzhaften Mahlzeit dauert nicht länger als eine halbe Stunde. Kartoffel mit Schweinefleisch – was könnte einfacher sein? Und um das Gericht zu machen Es sah raffinierter aus, natürliches Schweinefleisch ist perfekt Schnitzel ohne Knochen oder einfach eine Lende. Appetitlich geröstet Die Markierungen von der Grillpfanne lassen das Schweinefleisch noch mehr aussehen edel. Garniert mit leicht zerdrückten roten Kartoffeln, ummantelt. Und die argentinische Sauce rundet das ganze Gericht ab. Petersilien-Koriander-Chimichurri, gehackt mit Olivenöl. Sein Der erfrischende Geschmack ergänzt perfekt das gebratene Schweinefleisch und fügt hinzu saftige Kartoffeln Nährwert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 599, Gesamtfett 37 g, gesättigtes Fett g, Proteine 35 g, Kohlenhydrate 30 g., Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 8 dünne natürliche Schweineschnitzel ohne Knochen (0,6 – 0,7 kg.)
- 0,7 kg kleine rote Kartoffeln
- 3/4 Art. frische Petersilie
- 3/4 Art. frischer Koriander
- 0,5 EL. Olivenöl + extra zu fetten
- 1 mittelgroße Schalotte, grob gehackt
- 1 Knoblauchzehe, grob gehackt
- 2 EL. l Weißweinessig oder frisch gepresste Zitrone Saft
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinelende, Schweinefleisch, rote Kartoffeln, Weinessig, Schalotten, Koriander
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und gießen Sie kaltes Wasser. 2 TL zugeben. salzen, teilweise bedecken und bei starker Hitze zum kochen bringen. Hitze reduzieren und zart kochen, ca. 10 Minuten. Das Wasser abtropfen lassen, die Kartoffeln in die Pfanne geben und grob rühren Mit einem großen Löffel kneten. Abdecken und warm halten.
- In der Zwischenzeit Chimichurri-Sauce zubereiten. Einschleifen Küchenmaschine auf einem gepulsten Modus Petersilie, Koriander, Oliven Öl, Schalotten, Knoblauch, Essig und 1/4 TL. Salz und Schwarz pfeffern, bis die Mischung wie eine grobe Paste aussieht.
- Bei mittlerer Hitze eine große Pfanne erhitzen. Trocken Schweinekoteletts und mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Leicht schmieren Die Pfanne mit Olivenöl grillen und das Fleisch anbraten bis Fertig, ca. 2 Minuten auf jeder Seite. Schweinefleisch servieren Schnitzel und Kartoffeln mit Chimichurri-Sauce.
