Neujahrshuhn in Champagner

4

• Kochzeit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 176,46 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 10min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  176,46 kcal

• Bewertung

• Rezept

Bereiten Sie darauf ein leckeres Huhn für den Feiertagstisch vor Rezept. Das perfekte hausgemachte Gericht.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Kura mit einem Gewicht von ca. 2 kg
• Champagner 350 ml
• 3 Zwiebelköpfe
• 2 Knoblauchzehen
• Mehl 1 EL. l
• Thymianzweig
• 2-3 Lorbeerblätter
• 40 g getrocknete Pilze
• Saure Sahne 250 g
• 70 g Butter

1ч 10мин1ч 10мин 176.46

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Das Huhn gut ausspülen und auf dem Brustbein in zwei Teile teilen teile.
2. Braten Sie das Huhn ein wenig an.
3. In demselben Öl die Zwiebel anbraten.

   

4. Leg den Kadaver zurück. Fügen Sie zerquetschten Knoblauch, Thymian und hinzu Lorbeerblatt, alles salzen und pfeffern.
5. Champagner zum Huhn geben, mindestens 40-45 Minuten köcheln lassen das Feuer.
6. Pilze in das Huhn gießen und weitere 30 Minuten kochen lassen.
7. Legen Sie das Huhn auf ein Backblech und backen Sie es 20 Minuten lang Minuten.
8. Saure Sahne, Pilze in eine Pfanne geben, 1 EL hineingeben. l Butter, mit Mehl gemahlen. Die Soße 10 Minuten kochen lassen. Rühren.
9. Das fertige Huhn mit Gemüse dekorieren. Sauce separat servieren.

Stichworte:

• Champagner