Eine Variation des berühmten französischen Salats Nicoise. In diesem Variationssalat besteht aus Salzkartoffeln, junge Hülsenfrüchte Erbsen, Oliven und Thunfisch. Mit Salatsauce aus frischen Tomaten Mayonnaise, Olivenöl und Essig Nährwert einer Portion: (insgesamt 4) Kalorien 329, Gesamtfett 1 3 g, gesättigtes Fett g, Proteine 22 g., Kohlenhydrate 30 g., Ballaststoffe g., Cholesterin mg., Natrium mg., сахар г. 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосZeit: 25 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr geschälte junge rote Kartoffeln, gründlich waschen und in vier Teile schneiden
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 300 gr junge Erbsen, entfernen Sie die Adern
- 1 EL. Kirschtomaten oder pflaumenförmig halbiert Tomate
- 2 EL. l Olivenöl
- 2 EL. l leichte Mayonnaise
- 1 EL. l Rotweinessig
- 1 Kopfsalat, in Blätter sortiert
- 280 gr Thunfischkonserven ohne Flüssigkeit
- 1 gelbe Paprika in Streifen schneiden
- 1 EL. l gehackte Oliven
- 1/2 EL. gehacktes frisches Basilikum
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Kartoffeln, Kartoffeln, Zuckererbsen in Schoten, Kirschtomaten, Pflaumentomaten, Mayonnaise, Weinessig, Salat, Thunfisch, Paprika, Oliven, Basilikum
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Kartoffeln in eine Pfanne und geben Sie 5 cm Wasser hinzu eine Prise Salz zudecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Temperatur und kochen, bis die Kartoffeln beginnen zu erweichen 5 Minuten Fügen Sie die Erbsen hinzu und setzen Sie das Kochen bis die Erbsen fort wird weich, ca. 3 weitere Minuten. Gemüse in ein Sieb werfen und unter kaltem Wasser abspülen; in eine große Schüssel geben.
- Nicoise-Salatdressing zubereiten: In einem Mixer mischen Tomaten, Olivenöl, Mayonnaise, Essig und 1 EL. l Wasser glatt schleifen.
- Salat in 4 portionierte Salatschüsseln geben und aufgießen eine kleine Menge Salatdressing. Kartoffeln hinzufügen und Erbsen Thunfisch, Paprika, Oliven, Basilikum und Reste Dressing, mischen. Salz und Pfeffer abschmecken und aufsetzen Salat Salat “Nicoise” ist fertig, guten Appetit.
