Für diesen Kartoffelauflauf werden nur 2 Stück benötigt Esslöffel Butter, eine Mischung aus Vollmilch und Magermilch und etwas geriebener Käse. Dadurch ist der Auflauf recht leicht, und sie wird das Hauptgericht nicht überlasten. Gießen Sie gekocht geschnittene Kartoffeln, Bechamelsauce, mit geriebenem bestreuen Käse und für ein paar Minuten in den Ofen legen, damit der Käse geschmolzen und mit einer köstlichen Kruste bedeckt. Kartoffel erwirbt Leicht cremiger Geschmack mit dezenten Muskatnoten. Wert einer Portion: (insgesamt 6) Kalorien 290, Gesamtfett 7 g., gesättigte Fette, Proteine 1 0 g, Kohlenhydrate 46 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 40 Minuten Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 In Rezepten verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,3 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnitten
- 2 EL. l (30 gr.) Butter und wahlweise für Schmierform
- 2 EL. l Mehl
- 1 EL. Magermilch (1%), Raumtemperatur
- 1 EL. Vollmilch, Raumtemperatur
- 1/4 TL geriebene Muskatnuss
- 1/4 Art. geriebener Gruyere
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Gruyere, Muskatnuss Walnussmilch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 175 ° C vorheizen Mit einer dünnen cremigen Schicht schmieren Butterbackform mit einem Volumen von 3 Litern.
- In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen, Kartoffeln dazugeben und 8-10 Minuten kochen lassen. Dann abtropfen lassen Flüssigkeit und die Kartoffeln in die Pfanne zurück.
- In einem Topf bei mittlerer Hitze 2 EL schmelzen lassen. l (30gr.) butter. Mehl mit einem Holzlöffel umrühren Es stellte sich heraus, Pasta. Kochen Sie unter Rühren, bis die Paste anfängt, leicht zu werden 1 Minute kochen lassen. Nach und nach die Milch einrühren und kochen, Ständiges Schlagen, bis es eingedickt ist, ca. 3 Minuten. Vom Herd nehmen und 0,5 TL einrühren. Pfeffer, 1,5 TL. Salz und Muskatnuss. Gießen Kartoffelsauce und vorsichtig mischen.
- Übertragen Sie die Kartoffelmischung in die vorbereitete Pfanne für backen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bis Kartoffeln backen Aufwärmen für ca. 10 Minuten. Schalten Sie den Backofen im Grillmodus ein und Auflauf braten, so dass die Oberseite für ca. 5 Minuten gebräunt ist. Lassen Sie den Auflauf 10 Minuten stehen und servieren Sie ihn dann.
