Traditionelle Nudeln mit Käse erhalten dank dieser Mischung einen neuen Geschmack eine beliebte amerikanische Ranch-Sauce mit einer Mischung aus Mayonnaise, Joghurt, getrocknete Petersilie, Dill, Zwiebeln, Knoblauch und Salz und Pfeffer. Darüber hinaus bewegt sich die Schüssel auf eine neue Ebene und verwandelt sich in Frittierte Bällchen: außen knusprig und mit geschmolzenen сырно-сливочным наполнением. 
Time: 2 час.25 Minuten Schwierigkeit: mittel Menge: 1 6St. Die Rezepte verwenden Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 EL. Vollmilch
- 170 gr Nudeln in Form von Hörnern
- 110 gr. Monterey Jack Cheese, grob gerieben
- 60 gr grob geriebener Mozzarella
- 30 gr gehackter Frischkäse
- 2 EL. l (30 gr.) Butter, klein gehackt Stücke
- 2 Packungen (je 30 g) einer trockenen Ranchgewürzmischung (1/3 St.)
- 1/2 EL. Mehl
- 2 große Eier, leicht geschlagen
- 1 EL. Paniermehl
- Pflanzenöl zum Braten
- 1/2 EL. Mayonnaise
- 1/4 Art. Joghurt
- Sonderausstattung: ein Volumen für einen Eislöffel 30 ml (optional) und Frittierthermometer
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Milch, Pasta, Monterey-Käse Jack, Mozzarella, Frischkäse, Butter, Ranchgewürz, Premium Mehl, Eier, Semmelbrösel, Mayonnaise, Joghurt
Rezeptvorbereitung:
- Legen Sie die Milch und die Nudeln in einen kleinen Topf und bringen Sie zu Bei mittlerer Hitze kochen und häufig umrühren, damit die Hörner nicht zusammenkleben. Langsam kochen, bis die Paste weich und milchig ist Nicht bis zur Konsistenz einer öligen Creme (3-4 Minuten) eindicken. Heb ab Schmorpfanne mit Feuer, Monterey-Käse, Mozzarella, cremig Käse, Butter, 1 Packung Ranch Dry Spice Mix (8 TL) und 1,5 TL Salz. Rühren Sie bis glatt, dick und cremige Konsistenz. Gießen Sie die Mischung in eine flache Schüssel und Zum Einfrieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Mehl, Eier und Semmelbrösel in 3 Portionen geben einzelne kleine gerichte. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Mit einem 30 ml oder 2 gewöhnlichen Eislöffel Esslöffel aus der abgekühlten Teigwarenmischung auswählen und formen Bälle und legen Sie sie auf ein Backblech. Rollen Sie jeden Ball mit Ihren Händen bis es glatt wird, dann bestreuen Sie es mit Mehl, Eier eintauchen, vollständig bedecken und einrollen Paniermehl. Legen Sie die Kugeln wieder auf das Backblech und Mindestens 1 Stunde kalt stellen.
- Ausreichend in eine große Pfanne mit dickem Boden gießen Pflanzenöl, so dass sein Niveau 5 cm erreicht Frittiertes Thermometer. Öl bei mittlerer Hitze erhitzen bis 180 ° C
- Bällchen stapelweise goldbraun braten außen und innen heizen (ca. 6 Minuten). Verwenden Löffel geschlitzt, die Kugeln aus dem Öl nehmen und auf dem Gelegten verteilen Papiertuch Teller.
- Kombinieren Sie die Mayonnaise mit dem Joghurt und den restlichen in einer kleinen Schüssel. Gewürzmischung glatt ranchieren. Bällchen von Nudeln bewegen und Käse auf eine Servierplatte geben, etwas Sauce dazugeben und die restlichen Zum Eintauchen separat servieren.
