Zucchini wurde lange Zeit nur als Zierornament verwendet. Garten, und erst vor etwa zwei Jahrhunderten begannen sie, es zu essen. Jetzt ist es in fast jedem Garten gewachsen, was nicht der Fall ist überraschenderweise ist Zucchini ein diätetisches Produkt, das enthält viele Vitamine und Mineralien, die für den Menschen von Vorteil sind Organismus. In den Ofen geschnittene Scheiben gelbe Zucchini und Zucchini mit Käse und Semmelbrösel sind ein ausgezeichneter Genuss und können sowohl ein unabhängiges Gericht als auch eine Beilage sein.
Rezeptautorin – Virginia Willis aus den USA – Küchenchef, Lehrer für Kajun und kreolische Küche, Autor von Büchern über Outdoor-Aktivitäten, Preisträger 2016 in der Kategorie “Gesundheit”
Time: 55 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 8 Die Rezepte verwenden Messbehälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 1 EL. l Rapsöl, plus etwas mehr für die Schmierung Formen
- 3 gelbe Zucchini, in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden 450 gr.)
- 1/2 Kopf süße Zwiebel, gehackt
- 4 Zucchini in 0,6 cm dicke Scheiben schneiden (ca. 450 g) gr.)
- 1 EL. l Mehl
- 1 EL. fettarme Milch
- 1.25 art. geriebener Cheddar
- 2 große Eier, leicht schlagen
- 1 EL. Panko-Semmelbrösel
- 1/4 Art. gehackte Mischung aus frischen Kräutern wie Petersilie, Zwiebeln Geschwindigkeit
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: gelbe Zucchini, Zucchini, Zwiebeln süß, Mehl, Milch, Cheddar-Käse, Eier, Panko-Semmelbrösel, Petersilie, Schnittlauch
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 180 ° C vorheizen Schmieren Sie die hitzebeständige Form für Butter backen.
- Bei starker Hitze das Wasser in der Pfanne zum Kochen bringen. Die gelben Zucchini und Zwiebeln in den Dampfkorb geben und darüber legen kochendes Wasser; dämpfen, bis die Zucchini weich ist. Mit Zucchini wiederholen und weich dünsten. (Sie können das gesamte Gemüse in eine Schüssel geben, die für … bestimmt ist Verwenden Sie in der Mikrowelle und kochen Sie sie weich, ca. 4 Minuten, abhängig von der Leistung Ihrer Mikrowelle.) Übertragen Sie Gemüse in eine große Schüssel.
- Bei mittlerer Hitze Rapsöl in einem Sauciere erhitzen. Einfüllen Mehl und mischen, bis es sehr hellbraun wird. Milch hinzufügen und glatt rühren. Bring zu Bei starker Hitze kochen, dann vom Herd nehmen. 1 EL zugeben. Käse und mischen Sie es in die Sauce. Mit Salz abschmecken und abschmecken Pfeffer.
- Gießen Sie Zucchini und Zwiebelsauce; alles mischen. Eier dazugeben die Hälfte der Semmelbrösel, Kräuter und alles mischen. Shift Aus Keramik oder hitzebeständigem Glas in die vorbereitete Form mischen. Mischen Sie die verbleibende Hälfte der Semmelbrösel und 1/4 EL. Käse und Mit einer Mischung aus Zucchini bestreuen.
- Backen Sie bis ergriffen und die Oberseite wird ein Errötenbraun 30 Minuten. Auf einen Rost legen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen. Tisch.
