Ofengeschälte Schweinelende

2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 374 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  374 kcal

• Bewertung

• Rezept

Schweinelende mit Haut und einer kleinen Schicht Fettdose zu hause lecker kochen ohne vorher marinieren zu müssen. Leder schützt Fleisch vor dem Austrocknen und schmilzt beim Backen, imprägniert Fleisch und macht es saftig und zart.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/5 Zutaten

• Schweinelende mit Haut – 2 kg.
• Zwiebeln (groß) – 1 Stck.
• Kümmel – ½ TL
• Pflanzenfett
• Salz

1ч 40мин1ч 40мин 374

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir waschen die Schweinelende, trocknen sie mit Papiertüchern und um form zu geben und fleisch so gut wie möglich mit haut zu bedecken, binden wir Schnur kochen. Mit Salz und Öl einreiben.

2. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden, auf dem Boden der Form verteilen, die vorbereitete Lende darauf legen, mit Kümmel bestreuen und In einen auf 210 Grad vorgeheizten Backofen geben und 1,5 Stunden ruhen lassen Jedes Kilogramm dauert 45 Minuten.

3. Wir nehmen die duftende Lende heraus, bedecken sie mit Folie und 30 Minuten ruhen lassen. Dann schneiden Sie das Fleisch in Portionen Scheiben schneiden und mit Gemüsebeilagen und Salaten servieren.