Der erstaunliche Geschmack dieses Huhns wird durch duftende grüne Paste mit gegeben Walnüsse. Vor dem Kochen in der Küche mahlen Kombinieren Sie Petersilie, Koriander, Estragon und Dill mit Nüssen, Knoblauch und Olivenöl. Ein Teil dieser Pasta wird verwendet, um köstlich zu machen Joghurtsauce, und reiben Sie die Hühnerschlachtkörper mit dem anderen Teil vor im Ofen backen. Wenn es goldene Kruste bekommt gehackte Pflaumentomaten zum Huhn geben. Fertiggericht Es sieht sehr festlich aus. Mit Hähnchen und gebackenen Tomaten servieren jede Beilage und Joghurtsauce darüber gießen. друзьями: 
Time: 2 час. 10 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 6 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- Halb mittelrote Zwiebel, grob gehackt
- 0,5 EL. grob gehackte Petersilie
- 0,5 EL. grob gehackter Koriander
- 1/4 Art. grob gehackter Estragon
- 1/4 Art. gehackter Dill
- 1/4 Art. gehackte Walnüsse
- 3 Knoblauchzehen
- 1/4 Art. Olivenöl
- 1 EL. l Rotweinessig
- 1 EL. Joghurt
- 1 Hühnerschlachtkörper zum Backen mit einem Gewicht von 2,5-3 kg.
- 1 kg Pflaumenförmige Tomaten längs halbieren
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: rote Zwiebel, Petersilie, Koriander, Estragon, Dill, Walnüsse, Knoblauch, Weinessig, Joghurt, pflaumenförmiges Huhn
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen In einer Küchenmaschine mahlen Zwiebel, Petersilie, Koriander, Estragon, 2 EL. l Dill, Nüsse und Knoblauch. 3 EL zugeben. l Olivenöl, Essig, 2 TL. Salz, Pfeffer zu schmecken; mahlen zu einer einheitlichen Konsistenz.
- Kombinieren Sie die Hälfte der grünen Nudeln mit Joghurt in einer kleinen Schüssel, abdecken und kühlen.
- Das Hähnchen innen und außen mit Salz und schwarzem Pfeffer einreiben. Trennen Sie die Haut mit den Fingern; Mit einem Teil der restlichen grünen Paste darunter reiben Haut und der andere Teil der Pasten reiben die Außenseite der gesamten Oberfläche des Kadavers. Binden Sie das Huhn. In eine Bratpfanne geben und goldbraun backen Krusten etwa 30 Minuten.
- Backofentemperatur auf 190 ° C reduzieren Kombinieren Sie die Tomaten in einer Schüssel mit den restlichen 1 EL. l Olivenöl, Salz und Pfeffer. Gießen Sie das Huhn mit geschmolzener Flüssigkeit und geben Sie es in dieselbe Bratpfanne Tomaten in Scheiben schneiden. Backe weiter bis zum Thermometer, Wird es in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt, wird die Temperatur nicht angezeigt 68 ° C, ca. 1 Stunde. Salz und Pfeffer, das Huhn ruhen lassen 10 Minuten vor dem Schneiden.
- Hähnchenstücke und Tomaten auf eine Servierplatte legen, mit den restlichen 2 EL bestreuen. l Dill. Mit Joghurt servieren die Soße.
