Ofenkartoffeln mit Zitronen-Vinaigrette-Sauce – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 50min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 Die Rezepte verwenden dimensionale Inhalt: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tassen (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teehaus Löffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 1,4 kg geschält und der Länge nach in 6 große Scheiben schneiden Kartoffelknollen rostrot
- 1,5 EL. Olivenöl
- 6 EL. l frischer Zitronensaft
- 1 gehackter Schalottenkopf
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL. l gehackter frischer Oregano oder 1 EL. l getrocknet
- 1 EL. l gehackte frische Petersilie und vieles mehr für Dekoration
- Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/2 EL. Hühnerbrühe oder Hühnerkonserven Brühe
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Schalotten, Knoblauch, Zitronensaft, Oregano, Petersilie
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 220 ° C vorheizen. In einer mittelgroßen Schüssel mit dem Schneebesen verquirlen Olivenöl, Zitronensaft, Schalotten, Knoblauch und Oregano Petersilie. Salz und Pfeffer. Rühren Sie die Kartoffeln mit 1/2 EL. Saucenvinaigrette in einem großen, schweren Backblech mit Seiten. Verbleibende Speichern Sie die Sauce. Gießen Sie die Kartoffeln mit Hühnerbrühe und Salz um und Pfeffer.
- Kartoffeln weich und goldbraun backen, Wenden in regelmäßigen Abständen, ca. 45 min. Umschalten auf Auflaufform, restliche Vinaigrettesauce einschenken und bestreuen gehackte Petersilie.
