Ofenschweinefleischrolle mit Hackfleisch

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 285 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 40min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  285 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Festliche, leckere Schweineschulterrolle Gefülltes Schweinehackfleisch und mit Speckscheiben überbacken kochen zu hause im ofen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• Schweineschulter – 1,5 kg.
• Schmalz – 12 Scheiben
• Zwiebeln – 1 Stck.
• Brötchen – 2 Scheiben
• Milch – 200 ml.
• Hühnerei – 1 Stck.
• Petersilie – ½ Bund
• Würze für Schweinefleisch – 2 TL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 285

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Nehmen Sie eine Schweineschulter in ein großes Stück und schneiden Sie den oberen Teil aus, eine gleichmäßige Schicht Fleisch zu bekommen. Mit Salz bestreuen und würzen für Schweinefleisch (1 TL). Überspringen Sie den Rest (250-300 gr.) durch einen Fleischwolf mit Zwiebeln. Laib in Stücke schneiden und einschenken Milch für 1-2 Minuten.

2. In einer Schüssel das vorbereitete Hackfleisch mit gehackter Petersilie leicht mischen gepresste Rolle, Ei, gemahlener Pfeffer und Salz. Wir stellen den Ofen auf 180 Grad.

3. Legen Sie das gehackte Schweinefleisch auf das vorbereitete Stück des Schulterblatts, wir machen daraus eine rolle und binden sie mit schnur.

4. Wir senden die Rolle in die Form, bestreuen mit dem Rest der Würzmischung, fügen hinzu Speckscheiben darauf geben, 1 Tasse Wasser gießen und 60 Minuten in den Ofen stellen Minuten. 30 Minuten nach Backbeginn Saft von unten einfüllen.

5. Wir nehmen das fertig zubereitete leckere Schweinebrötchen heraus und lassen es 10 stehen Minuten, schnurfrei, dekorieren und servieren.

Stichworte:

• Im Ofen
• Fleisch
• rollen
• Schweinefleisch
• Schweinefleisch