Ofenschweinefleischrolle mit Pilzen

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 186,5kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 50min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  186,5kcal

• Bewertung

• Rezept

Saftige und köstliche Schweinefiletrolle arbeitet, wenn Sie Mit Röstzwiebeln füllen und zubereiten Pilze zu Hause im Ofen.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/7 Zutaten

• Schweinefleisch (Filet) – 1 Stück (1,6 kg)
• Champignons – 10-12 Stück
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Knoblauch – 4 Nelken
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Gemahlener Pfeffer
• Salz

1ч 50мин1ч 50мин 186,5

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Ein Stück Schweinefilet mit Papiertüchern waschen und trocknen. Wir teilen das Stück auf der Seite visuell in 3 Teile, mit einem scharfen Messer von unten Machen Sie einen Schnitt entlang der Seiten, aber schneiden Sie ihn nicht bis zum Ende und öffnen Sie ihn wie ein Buch. Einerseits bekommen wir den dünnen Teil, andererseits dick. Wo der dünne Teil wieder in den dicken geht, einen Schnitt machen (Teilen Sie den dicken Teil in zwei Hälften) und öffnen Sie es wie ein Buch, es stellt sich heraus ein dünnes Stück. Sie können leicht abschlagen.

2. Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in Öl weich braten, gehackten Knoblauch, gehackte Champignons in Scheiben schneiden und anbraten alles bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Salz und Pfeffer.

3. Das vorbereitete Schweinefilet mit Salz, gemahlenem Pfeffer bestreuen, 3 Gargarnfäden auflegen und darüber legen Pilzfüllung.

4. Wir drehen das Fleisch mit der Füllung in die Rolle und fixieren es mit Schnur. Wir verteilen es auf einem eingefetteten Backblech und schicken es zum vorgewärmten Ofen bei 180 Grad für 90 Minuten.

5. Wir nehmen das fertige duftende Schweineröllchen heraus, schneiden es und servieren es Lieblingssauce und Beilage.