Offene Kartoffeltorte gefüllt mit Fleisch und Gemüse

13

• 3

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Kompliziertes Gericht
    • 0.0.3 186,26 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte

  1h 50min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Kompliziertes Gericht

• Energiewert
  

  186,26 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Offene Torte aus Kartoffelteig gefüllt mit Fleisch und Gemüse mit einer sanften Tomaten-Sahne-Füllung – herzhaftes und leckeres Gericht. Machen Sie es sich zum Mittag- oder Abendessen gemütlich.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/16 Zutaten

• Kartoffel – 200 gr.
• Mehl – 200 gr.
• Ei – 1 Stck.
• Butter – 50 gr. (+ zur Schmierung Formen)
• Salz – nach Geschmack (Teig; Füllen; Gießen)
• Schweinefleisch – 500 gr. (Füllung)
• Bulgarischer Pfeffer – 2 Stk. (Füllung)
• Tomate – 1 St. (Füllung)
• Zwiebel – 2 Stk. (Füllung)
• Creme 35% – 100 ml. (füllen)
• Milch – 100 ml. (füllen)
• Eier – 2 Stk. (füllen)
• Tomatenmark – 2 EL. l (füllen)
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack (Füllung; füllen)
• Butter – zum Braten (Butter oder Gemüse)
• Käse – 100 gr. (streuen)

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 186.26

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Wir putzen die Kartoffeln, waschen sie unter fließendem Wasser und schneiden sie in beliebige Stücke Scheiben schneiden und in Salzwasser weich kochen.
2. In der Zwischenzeit putzen und waschen wir das restliche Gemüse. Zwiebel fein hacken, Bulgarischer Pfeffer und Tomate in mittlere Scheiben schneiden.
3. Das Fleisch waschen und in kleine Stücke schneiden. Käse einreiben Reibe.
4. Die Kartoffeln werden gekocht. Gießen Sie die Kartoffelsuppe in eine separate Kapazität, Kartoffelpüree mit Butter und etwas abkühlen lassen.
5. Fügen Sie das Ei und das gesiebte Mehl der abgekühlten Kartoffelpüree hinzu, Kartoffelteig kneten. Wenn der Teig zu fest ist Sie können ein wenig Kartoffelsuppe hinzufügen.
6. Wir fetten die Auflaufform mit Öl ein, legen es hinein Kartoffelteig und gleichmäßig auf den Boden und die Seiten verteilen, Seitenhöhe 1,5-2,5 cm. Wir entfernen den Kartoffelboden für die Torte in Gefrierschrank.
7. Wir verteilen die Paprika in einer mit Öl gefetteten Pfanne und leicht braten.
8. Nehmen Sie eine weitere Pfanne, geben Sie Öl hinzu und braten Sie sie an ihre Zwiebeln. Fügen Sie der Zwiebel Schweinefleisch, Salz und schwarzen Pfeffer hinzu Alles zerkleinern und anbraten, bis das Fleisch halb gar ist.
9. In einer Pfanne für Fleisch mit Zwiebeln die Paprikaschote verschieben und Tomate, alles mischen.
10. Wir nehmen die Form mit dem Kartoffelboden aus dem Gefrierschrank und stapeln hinein stopfen. Wir stellen den Ofen auf 200 Grad warm.
11. Gießen Sie Milch, Sahne und Tomatenmark in einen tiefen Behälter, mischen. In der Tomaten-Sahne-Mischung die Eier zerbrechen und hinzufügen gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz und ein wenig schlagen. Die resultierende Mischung Füllen Sie die Füllung.
12. Wir legen Kartoffelkuchen zum Backen in den Ofen bei einer Temperatur 200 Grad für 40 Minuten. 30 Minuten nach Garbeginn Den Kuchen mit geriebenem Käse bestreuen und weiter backen, bis er voll ist Bereitschaft. Wir servieren den Tisch leicht gekühlt.