Öffnen Sie die Ei- und Käsetorte auf Kartoffelkuchen – einzeln aufgeführt Kochrezept Mit Freunden teilen: 
Essen Fotografie: Anna Williams Zeit: 1 Stunde. 25 Minuten Schwierigkeit: einfache Portionen: 6 – 8 Die Rezepte verwenden volumetrische Messbehälter von: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 2 mittelgroße Kartoffelknollen, schälen
- 3 EL. l Olivenöl
- Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- 3 große Eier
- 3 Eigelb
- 2 EL. Creme mit einem Fettgehalt von 10%
- 3/4 Art. gehackter Schnittlauch
- Prise frisch geriebene Muskatnuss
- 1,5 EL. geriebener Fontin – oder Gruyere – Käse (ungefähr 170 gr.)
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Kartoffeln, Eier, Sahne, Schnittlauch, Muskatnuss, Frischkäse, Gruyere
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230 ° C vorheizen Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Olivenöl, Salz und Pfeffer einrühren und aufsetzen Backblech in einer Schicht. In den Ofen geben und backen bis Kartoffeln werden nicht weich, 10 – 15 min. Kartoffeln verteilen mit 23 cm runde Wände, Kuchenformen, übrige Scheiben auf den Boden legen.
- Eier und Eigelb in einer Schüssel verquirlen; creme hinzufügen Schnittlauch, Muskatnuss, 1 EL. Käse, 1/2 TL Salz, Pfeffer schmecken und mischen. Gießen Sie die Mischung auf Kartoffelkuchen und streuen der restliche Käse. Backofentemperatur auf 180 ° C reduzieren und backe eine Torte, bis die Füllung in der Mitte hart ist, 40 – 50 Minuten Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und kühlen Sie ihn 20 Minuten lang. dann in Stücke schneiden.
