Olivier in Profiteroles

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 213 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1h 30min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  213 kcal

• Bewertung

• Rezept

Traditioneller köstlicher Salat Olivier mit uns verbunden Silvester, kann nicht nur auf die übliche Weise serviert werden, aber auch völlig unerwartet – in profiteroles. Es ist hell und spektakulär! Versuchen Sie, zu Hause zu kochen und überraschen Sie Ihre Gäste Einfallsreichtum zur Freude aller. Diese Feed-Option ist gut Machen Sie für ein Buffet oder eine Jugendparty.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/11 Zutaten

• Kochwurst – 200 g
• Konservierte grüne Erbsen – 100 g
• Karotten – 1 Stck.
• Eingelegte Gurken – 2 Stck.
• Kartoffel – 3 Stk.
• Eier für Salat – 4 Stk.
• Mayonnaise – 250 g
• Wasser – 1 Tasse
• Butter – 100 g
• Mehl – 1 Tasse
• Eier für den Test – 3 Stck.

1ч 30мин1ч 30мин 213

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Kartoffeln, Karotten und Eier kochen. Wir säubern sie.
2. Olivier wie gewohnt kochen. Eier hacken, Gemüse, Wurst, Salzgurken. Der Schnitt sollte sehr flach sein, wie Profiteroles werden klein sein. Fügen Sie grüne Erbsen und hinzu Mayonnaise.
3. Butter in heißes Wasser geben, zum Kochen bringen und nicht vom Herd nehmen, Mehl hineingießen und schnell mischen, so dass kein Mehl entsteht Klumpen. Cool ein bisschen.
4. Fügen Sie dem Teig ein rohes Ei hinzu und schlagen Sie es schnell, damit das Protein es nicht tut zusammengerollt. Es ist notwendig, 3 rohe Eier in den Teig einzuführen. Der Teig sollte Es wird homogen und brillant, dick wie eine Creme.
5. Wir verteilen den Teig mit einem in Wasser getränkten Löffel auf einem Backblech geformte Kugeln mit einer kleinen Locke. Wir sorgen dafür, dass sie nicht zusammenhalten untereinander.
6. 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen, dann 10 Minuten bei 160 Grad. Abkühlung.
7. Schneiden Sie die Kränzchen vorsichtig in einen Deckel und Wir stopfen sie mit Salat.

Stichworte:

• Wurst
• Olivier
• Profiteroles