“Nichts sagt so viel über den Frühling aus wie wilder Knoblauch. Sein Knoblauch klatscht Passt gut zu würzigen italienischen Würstchen “, sagt Dr. Майкl 
Photo of the dish: ДэвидMalosh Zeit: 20 min. Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 450 gr frische Orecchiette Pasta
- 450 gr würzige italienische Rohwürste, abgezogen Schale
- 1 EL. geschälte Gartenbohnen
- 3 EL. gehackter Bärlauch (Bärlauch), Zwiebeln und Blätter (oder die gleiche Menge Lauch plus 1 Knoblauchzehe)
- 2 EL. l Olivenöl und ein wenig Spray
- 2 EL. geriebener Parmesan
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Orecchiette Pasta, Kupat (Würstchen) zum Braten), Fava Bohnen (Gartenbohnen), Parmesan
Rezeptvorbereitung:
- In einem sehr großen Topf 4,7 Liter kochen. Wasser mit 3 EL. л.Salz. Gießen Sie die Nudeln ein und kochen Sie sie al dente für 1 min. weniger als auf der Packung angegeben. In regelmäßigen Abständen umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben. Scoop und speichern 1 Art. Wasser nach dem Kochen abtropfen lassen.
- In der Zwischenzeit eine große Pfanne auf großer Flamme stellen. Olivenöl und Hackfleisch dazugeben und 2-4 Minuten kochen lassen., Fleisch beim Kochen in Stücke zerbrechen. Garten hinzufügen Bohnen und Bärlauch, Salz und Pfeffer. 2 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie die Nudeln und das übrig gebliebene kochende Wasser zum Schmortopf hinzu, 30 Sekunden unter Rühren kochen lassen. Vom Herd nehmen und eingreifen Parmesan Mit reichlich Olivenöl bestreuen und darüber streuen eine Prise gemahlener Pfeffer Anmerkung des Autors: Zum Schälen Gartenbohnen schälen, dann 30 Sekunden blanchieren kochendes Salzwasser. Abgießen, in eine Schüssel mit Eis geben Wasser und die Bohnen aus den Schalen pressen. Sie können das Gericht aus kochen Nudeln und Bohnen ohne Würstchen.
