Orientalischer Auberginensalat

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Einfaches Gericht
    • 0.0.3 83,88 kcal
    • 0.0.4 5 von 5
    • 0.0.5 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  30 min

• Rezept Schwierigkeit
  

  Einfaches Gericht

• Energiewert
  

  83,88 kcal

• Bewertung
  

  5 von 5

• Rezept

Ich bin ein großer Fan der orientalischen Küche und war einfach begeistert von dieser einfache und schmackhafte orientalische Auberginensalat, der gar nicht schwer zu Hause zu kochen. Ich empfehle das warm zu machen kalter Salat.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/12 Zutaten

• Aubergine – 3 Stk.
• Karotten – 1 Stck.
• Zwiebel – 0,5 Stk.
• Bulgarischer Pfeffer – 0,5 Stk.
• Sellerie – 1 Stk.
• Koriander (gemahlen) – 1 TL
• Olivenöl – 6 Esslöffel
• roter Pfeffer (gemahlen) – 0,5 TL
• Reisessig – 2-3 Esslöffel
• Ingwer – 1 TL
• Salz nach Geschmack
• Honig – 1 TL

5 из 5 1 30 мин30 мин 83.88

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Auberginen zubereiten, waschen und trocknen. Warum putzen?
2. Die Aubergine in Streifen schneiden, salzen und den ganzen Saft auspressen.
3. Wir schicken eine Pfanne mit Öl zum Herd, braten Aubergine bis zart.
4. Wir putzen den Sellerie und schneiden ihn in dünne Strohhalme.
5. Möhren waschen, schälen und in dünne Strohhalme schneiden Für koreanische Karotten verwenden wir eine Reibe.
6. Zwiebel in dünne Federn schneiden. Alle Zutaten unterrühren eine tiefe Schüssel.
7. Erhitze den Koriander in einer Pfanne und gieße 3 Esslöffel hinein Olivenöl und heiß.
8. Füllen Sie den Salat mit aromatischem kochendem Öl. Pfeffer hinzufügen Essig, Ingwersaft und Honig. Alles mischen und mit Salz abschmecken. Salat muss es brauen lassen.
9. Vor dem Servieren den Salat mit gehackten Kräutern bestreuen.

Stichworte:

• orientalischer Salat
• Karotten
• Auberginensalat