Ossetian Hash: Video-Rezept

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• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 138,3kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  5 h

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  138,3kcal

• Bewertung

• Rezept

Ein sehr gesundes und leckeres Gericht In den Kaukasus. Am besten zum Frühstück und zum Auftanken den ganzen Tag!

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/6 Zutaten

• Rinderbeine 2 kg
• Rinderhackfleisch 1 kg
• 5 Knoblauchzehen
• Grüns nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Geschmack

5 ч5 ч 138,3

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Rindfleischkeulen abspülen, mit Wasser aufgießen und anzünden. Wie Nur das Wasser kocht, die Hitze abstellen, das Wasser abtropfen lassen und abspülen Beine unter Wasser.
2. Lege die Beine zurück in die Pfanne und gieße kochendes Wasser hinein. Zu setzen für ein langsames Feuer für 5-6 Stunden.
3. Die Eingeweide abspülen, Wasser in eine separate Pfanne geben und einfüllen zum Feuer. Sobald es kocht, lassen Sie das Wasser aus den Eingeweiden ab, spülen Sie und wieder Wasser einfüllen. Und sobald es wieder kocht, wiederholen Sie den Vorgang. Insgesamt dreimal das Wasser abtropfen lassen und die Eingeweide abspülen und nachfüllen Wasser und kochen.
4. Wenn die Kutteln fertig sind (nach 5 Stunden), ziehen Sie sie heraus, cool und hacken.
5. Ziehen Sie die Beine aus der Brühe, entfernen Sie die Knochen und die Haut, fügen Sie zurück in die Brühe. Tuzha senden Kutteln. Salz und kochen. Mach den Herd aus.
6. Knoblauch und Kräuter fein hacken.
7. Gießen Sie heißen Hasch in einen Teller, bestreuen Sie ihn mit Kräutern und Knoblauch, nach Belieben Pfeffer hinzufügen. Iss heiß.

Stichworte:

• armenischer Hasch
• Ossetischer Hasch
• hash