Die meisten österreichischen Gerichte erschienen einfach Bauernfamilien. Im Laufe der Zeit verbesserten sie sich und weiterhin den raffinierten Geschmack des Kaisers zu befriedigen.
Entwicklungsgeschichte
Fast alle berühmten Gerichte sind nicht teuer. Auf Feste in einfachen Familien oder aristokratischen Paläste konnten Roastbeef und Zwiebeln gefunden werden. Dieses Gericht bezieht sich auf demokratische Küche, wo Vertreter der Aristokratie versuchte, einfache Volksküche zu imitieren.
Nationale Gerichte
Österreich ist berühmt für verschiedene Knödel gefüllt mit Brötchen, Hörner, Brötchen und Zapfen. Jede dieser Köstlichkeiten ist einfach nicht es stellt sich heraus, nicht zu versuchen.
In Vorbereitung auf das kontinentale Englisch Roastbeef, Filet wird immer verwendet. Es muss in der Nähe gebracht werden Pfanne und dann kochendes Wasser gießen. Am Ende wird hinzugefügt Spezialwürzung bestehend aus einer Mischung aus russischem Meerrettich und Antonovki.
In Habsburg lernte man zu scharfes Essen zu glätten, also Alles Kochen ist moderat, aber manchmal manifestiert es sich darin extravagante Gesten. Zum Beispiel im österreichischen Gulasch gibt es nicht viel Menge Paprika, aber dann werden frische Gerichte mit Sardellen gewürzt. Ebenso werden Kartoffelpürees zubereitet und dort hinzugefügt geriebene Zwiebeln, Weinessig, Olivenöl, Sprottenbrei, die mit Sardellenpaste ersetzt werden kann.
Eine andere rein ungarische Idee wird als Sauce bezeichnet Ribiselle. Es wird aus Johannisbeeren und zerkleinerten Crackern gekocht zu kaltem Wild serviert.
Das Wiener Schnitzel, zubereitet aus Schweinefleisch, aber viele bevorzugen Kalbfleisch. Zum ersten Mal Dieses Gericht wurde vor ca. 400 Jahren in einem Wiener Restaurant zubereitet. In als Beilage empfehlen wir eine Handvoll Kapern und Wedges Zitrone.
Die österreichische Küche ist bekannt für ihre exzellenten Suppendressings. zu Brühen hinzugefügt. Manche bevorzugen es, Suppen zu würzen Leberknödel. Leber wird verwendet, um Hackfleisch zu machen, das geht dann zu suppe, vorspeise oder hauptgericht. Eine Delikatesse wird als eine Schüssel Blumenkohl in Hefeteig gewickelt betrachtet die Schuld. Dieses Gericht findet man in allen Restaurants, auch sehr meine Lieben.
Kartoffelgulasch wird normalerweise durch Knoblauch und aromatisch unterschieden Kräuter zur Abwechslung der Gourmetkarte. Viele sind sich sicher, dass die österreichische Küche ihre Verbreitung gefunden hat wegen des berühmten nationalen Charmes. Aber das Geschirr konnte Wurzeln schlagen aufgrund der Verwendung von Gewürzen, die von einfachen Köchen hergestellt werden geniale Meister.
Die nationale Küche Österreichs wird auch kaiserlich genannt, weil Es zeichnet sich durch seine Raffinesse aus als deutsche Gerichte.
Süßes Essen
Der internationale Ruhm ging zu dieser Küche dank der süßen Geschirr, insbesondere Kuchen. Ikonenhafte Momente werden als Kombination betrachtet Kaiserkuchen und Wiener Kaffee Rezept. Das bekannteste Nationalgericht heißt Schnitzel.
In verschiedenen Städten der Welt gibt es Cafés, die Wien gewidmet sind die küche. Beispielsweise ist New York für ein ähnliches Café bekannt, in dem Es gibt Marmortische und gebogene Stühle, und der Diener redet ausschließlich in deutscher Sprache. Im Wiener Cafe Angebot genießen Sie Apfelstrudel mit einer knusprigen Kruste.
Der Wiener Kuchen “Sacher”, der Fast völlig frei von Sahnekabinen. Unter der braunen Muschel versteckte Schokoladenerlebnisse, die beruhigen können saure Aprikosenschicht. Für die Harmonie zum Kuchen serviert kaffee nach einem speziellen rezept zubereitet. Normalerweise bringen sie es zu hohe Gläser, und auf der Oberseite mit einer Schicht frisch geschlagener Sahne.
Natürlich können Sie mit einem solchen Gericht nicht abnehmen, aber die Einwohner von Österreich Zähle überhaupt keine Kalorien. In der nationalen Küche des österreichischen Volkes An einem besonderen Ort befinden sich Mehlprodukte mit einer großen Menge Zucker. Nur geschickte Konditoren können normales Mehl herstellen verschiedene Leckereien, aus deren Erscheinungsbild der Speichel zu fließen beginnt bei den anspruchsvollsten Feinschmeckern. Zum Beispiel Apfelstrudel, Puddings, Omeletts und Pfannkuchen.
Alle modernen Hostessen in Österreich kochen lieber zu Hause Ich werde zusammenbasteln, da Sie auf diese Weise die Anerkennung von Verwandten und Freunden verdienen können im Bereich der kulinarischen Meisterwerke.
Österreich wird nun als Bundesland bezeichnet “ein Wirtschaftswunder.” Alle Bewohner bleiben nicht nur einfach, sondern auch direkt. Einwohner der österreichischen Hauptstadt sind nicht interessiert Champagner, französischer Wein oder Spirituosen. Bei ein cafe besuchen lieber mehrere gläser klares wasser und selbst gemachter junger Wein ungegoren. Einige bestellen Wein zusammen mit Mineral Wasser.
