Pad Thai mit Hähnchen und Garnelen – ein detailliertes rezept kochen. 
Time: 30 мин. Schwierigkeit: einfache Portionen: 4 Die Rezepte verwenden volumetrische Behälter mit einem Volumen von: 1 Glas (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml
Zutaten für das Rezept:
- 110 gr. Mitteldicke Reisnudeln (in warmem Wasser einweichen, bis es weich wird, und belasten)
- 110 gr. enthäutete Hähnchenbrust oder Oberschenkel und Knochen
- 12 geschälte und gehackte Garnelen (groß oder mittelgroß) Größe)
- 1/2 EL. julienne verschiedene gemüse (karotten, gelb Zucchini, Zucchini)
- 1 EL. l Sojasauce
- 1 EL. l Wasser
- 1 EL. l cremige Erdnussbutter
- 1 TL Asiatische Chilipaste (z. B. Sambalolek)
- 3 EL. l Rapsöl
- 1 TL gehackter Knoblauch
- 1 TL gehackter Ingwer
- 1 EL. l brauner Zucker
- 1 EL. l Apfelessig
- Geschnittener Römersalat für die Dekoration
- Mungobohnen zur Dekoration
- Limettenschnitze zur Dekoration
- Frische Korianderblätter für Dekoration
- Gehackte Erdnüsse für die Dekoration
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Reisnudeln, Hähnchenbrust, Garnelen, Karotten, gelbe Zucchini, Zucchini, Sojasauce, Chili Nudeln, Apfelessig, Erdnussbutter, Ingwerwurzel, Knoblauch, brauner Zucker, Römersalat, Limette, Koriander, Erdnüsse
Rezeptvorbereitung:
- In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Wasser und Erdnussbutter mischen und Chilipaste. Rühren, bis alles glatt ist. Mäßig weiter Bei starker Hitze einen großen Wok erhitzen und Rapsöl hineingießen. Wenn das Öl heiß ist, Knoblauch und Ingwer dazugeben und anbraten bis das Auftreten von Aroma, etwa eine Minute. Fügen Sie Gemüse, Huhn und hinzu Garnelen, braten Sie schnell, bis sie gebräunt sind und 2 Minuten braten. Fügen Sie die Nudeln hinzu und mischen Sie.
- Fügen Sie Erdnuss- / würzige Teigwaren, braunen Zucker und Apfel hinzu Essig Shuffle. Kochen, bis sich die Mischung erwärmt, ca. 2 Min. Den in Scheiben geschnittenen Römersalat auf die Schüssel legen. Pad Thai auf servieren Salatblätter und mit Mungbohnensämlingen garnieren, Limettenscheiben, Koriander und gehackte Erdnüsse.
