Die thailändische Küche zieht und verzaubert mit ihren Aromen und ungewöhnliche Geschmackskombinationen. Tropische Noten von Limette und Kokos Milch, traditionelle Gewürze und asiatische Visitenkarte – Fischsauce und Sriracha, all dies finden Sie in diesen ausgezeichneten Kebabs in Romano-Salatboote Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 40 min Schwierigkeit: leicht Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 680 gr. Schweinefilet, in Würfel von 2,5 cm schneiden.
- 1 Dose (400 ml) Kokosmilch
- 2 EL. l Pflanzenöl plus optional zum Grillen
- 4 Knoblauchzehen, zerdrücken
- 1/3 Art. plus 1 EL. l brauner Zucker
- 1/3 Art. gehackter Koriander und zusätzlich zum Garnieren
- 2 EL. l Fischsauce
- 2 EL. l Limettensaft
- 2 EL. l Srirachi (asiatische Chilisauce)
- Romano-Salat zum Servieren
- Gemahlene geröstete Erdnüsse, Frühlingszwiebeln und Gurken, z Richtfest
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Schweinefleisch, Kokosmilch, Sauce Fisch, Sriracha-Sauce, Erdnüsse
Rezeptvorbereitung:
- In einer großen Schüssel die Hälfte der Kokosmilch zum Schweinefleisch geben, Pflanzenöl, Knoblauch, 1/3 EL. brauner Zucker, 1/3 EL. Koriander und 1 EL. l Fischsauce, Limettensaft und Srirachasauce, alles mischen. Decke und kühle für 1-4 Stunden
- Einen Grill mit mittlerer Hitze anzünden und die Grills leicht einfetten Pflanzenöl. Das Schweinefleisch auf 25 cm lange Spieße stecken. Braten 12 Minuten kebabieren, in regelmäßigen Abständen wenden und Mit der restlichen Kokosmilch schmieren, bis das Fleisch erscheint Spuren des Rostes, und es wird nicht vollständig vorbereitet.
- Parallel dazu in einer kleinen Tasse 1 EL mischen. l Wasser und 1 Art. l brauner Zucker, Fischsauce, Limettensaft und Soße Sriracha. Zum Servieren den Grill auf die Blätter des Ramano – Salats legen und Mit Sauce bestreuen. Mit gehackten Erdnüssen bestreuen, grün Zwiebeln, Gurken und Koriander Hinweis Bei Verwendung von Holz Spieße, vorher 20 Minuten in Wasser einweichen. so das Verbrennung verhindern.
