Um das Abendessen nützlicher zu machen, wird traditioneller Reis in diesem Duft verwendet Das Gericht wurde durch Vollkorn-Couscous ersetzt und hinzugefügt etwas asyago-käse für eine weiche käsekruste. Wert einer Portion: (4 insgesamt) Kalorien 379, Gesamtfett 15 g., gesättigte Fette, Proteine 22 g, Kohlenhydrate 43 g, Ballaststoffe, Cholesterin mg., Natrium mg., Zucker g. Mit Freunden teilen: 
Zeit: 1 Stunde. 10 Minuten Schwierigkeit: mittel Portionen: 4 In den Rezepten Volumenbehälter werden in Volumen verwendet: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tassen (St.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.
Zutaten für das Rezept:
- 2 mittelgroße Karotten in Scheiben geschnitten
- 2 gehackte Selleriestangen
- 1 gehackte Schalottenzwiebel
- 1,5 EL. l Olivenöl
- 230 g mageres Rinderhackfleisch
- 2 EL. l plus 4 TL Tomatenmark
- 1/3 Art. gehackte frische Petersilie, Dill oder eine Mischung davon
- 1/3 Art. leichte Rosinen
- 2 EL. l Rotweinessig
- Grobes Salz
- 4 Paprikaschoten rot, gelb, orange oder grün Farbe oder mehrere Farben (in Hälften schneiden und entfernen Samen)
- 1/2 EL. Vollkorn Couscous
- 3/4 Art. geriebener Asyago-Käse
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Karotten, Sellerie, Schalotten, Rinderhackfleisch, Tomatenmark, Petersilie, Rosinen, Weinessig, Pfeffer süßer Cerealien-Couscous-Asyago-Käse
Rezeptvorbereitung:
- Backofen auf 230C vorheizen. Im Küchenmaschinenmodus “Hülsenfrucht” Karotten, Sellerie und Schalotten grob hacken.
- In einer großen Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung mäßig auf bei starker Hitze 1 EL erhitzen. l Olivenöl. Hinzufügen Gemüse hacken und unter häufigem Rühren goldbraun anbraten Farbe und Weichheit, 8-10 min. (Wenn die Mischung anfängt zu kleben, fügen Sie hinzu etwas Wasser hinzufügen.) Rinderhackfleisch und 4 TL. Tomatenmark und kochen Sie, indem Sie das Hackfleisch mit einem Holzlöffel teilen, bis das Fleisch ist Es wird für ca. 4 Minuten rot. 1/2 EL zugeben. Wasser, Petersilie, Rosinen, 1 Art. l Essig und 3/4 TL Salz. Zum Kochen bringen und kochen, bis der größte Teil des Wassers absorbiert ist und sich eine Soße bildet, ungefähr 1 min Leicht abkühlen lassen.
- Während die Mischung abkühlt, mischen Sie Pfeffer mit den restlichen 1/2 EL. l Öle in einer Mikrowellenschüssel. Mit Frischhaltefolie abdecken und in der mikrowelle erhitzen, bis der pfeffer weich ist, 10-12 minuten. Ziehen Sie den Film vorsichtig ab und gießen Sie die entstandene Flüssigkeit aus.
- Den Couscous in die Fleischmischung geben. Am unteren Rand eine große Form für backen mischen die restlichen 2 EL. l Tomatenmark, 1 EL. l Essig und 3/4 EL. Wasser.
- Schieben Sie den Pfeffer vorsichtig mit dem Aufschnitt in die Form und füllen Sie ihn Hackfleisch mit Couscous. Mit Käse bestreuen. Mit Folie abdecken und backen, Bis der Pfeffer zart ist und die Füllung gebacken ist, 20-25 Minuten. Servieren Sie das Gericht warm oder bei Raumtemperatur und gießen Sie die Tomaten Soße beim Backen gebildet.
