Paprikasch vom Zander

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• 2

• Kochzeit

  Contents

  • • 0.0.1 1 Stunde
    • 0.0.2 Mittleres Gericht
    • 0.0.3 111 kcal
    • 0.0.4 Rezept
  • 0.1 Fangen wir an!
  • 1 Die Zutaten
    • 1.1 Ausgezeichnete Arbeit
  • 2 Schritte
    • • • 2.0.0.1 Stichworte:

  1 Stunde

• Rezept Schwierigkeit
  

  Mittleres Gericht

• Energiewert
  

  111 kcal

• Bewertung

• Rezept

Paprikasch ist ein traditionelles ungarisches Gericht. Vorbereitet von verschiedene Produkte, aber immer mit Paprika und Sauerrahm gewürzt. Versuchen Sie, Paprikasch von Zander zu Hause zu kochen, lecker genug das Gericht.

Fangen wir an!

Die Zutaten

0/10 Zutaten

• 2 kg Barsch
• 300 g saure Sahne
• 300 g Zwiebeln
• 25 g Paprika
• 30 g Mehl
• 70 g Schweinefett
• 30 g Butter
• 150 ml Weißwein
• gemahlener schwarzer Pfeffer
• das Salz.

1 ч1 ч 111

Ausgezeichnete Arbeit

Guten Appetit, ich hoffe du hattest Spaß mit uns!

Schritte

Schritte unternommen: 0/0

1. Zanderfilet zubereiten, entkernen. Ein bisschen Salz.
2. Gießen Sie Fischflossen, Kopf und Knochen mit kaltem Wasser. Auf Die Brühe leicht kochen. Durch ein Sieb oder ein Käsetuch passieren. Ein bisschen Salz.
3. Die Auflaufform mit Öl einfetten. Zanderfilet legen. Einfüllen etwas Brühe. Decken Sie die Form mit Folie ab. In den Ofen stellen Auf 200 Grad erwärmt. Fisch gar dünsten.
4. Zwiebeln fein hacken. In einer tiefen Pfanne schmelzen Schweinefett. Zwiebel anbraten.
5. Paprika in die Zwiebel geben. Fischfond einfüllen. Gut zu mischen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebeln weich sind.
6. Mehl zu Sauerrahm geben. Salz und Pfeffer. Gut zu mischen. In die Brühe geben.
7. Den fertigen Fisch auf einen Teller legen. Top gekocht Sauersahnesauce.

Stichworte:

• Paprikasch
• Fisch
• Sudak