Parfait mit Feigenkompott zum Frühstück

Leichtes und leckeres Parfait, das auf griechischer Basis zubereitet wird Joghurt. Dies ist eine nützlichere Alternative zum herkömmlichen Parfait Schlagsahne. Feigenkompott vorbereiten und Frucht-Nuss-Mischung, und legen Sie sie dann in Schichten mit Frische Beeren und Joghurt in schönen transparenten Gläsern. Alle diese Die Schichten sind erstaunlich mit ihrem Geschmack und kombiniert kontrastierende Texturen. Feigenkompott kann mehrere Wochen dauern Im Kühlschrank aufbewahren und auch für andere Desserts verwenden statt normaler Marmelade. Und die Frucht-Nuss-Mischung wird lecker und gesunder Snack Nährwert einer Portion: (6 insgesamt) Kalorien 563, Gesamtfett 10 g, gesättigtes Fett 4 g, Protein 17 g, Kohlenhydrate 110 g, Faser 13 g, Cholesterin 6 mg, Natrium 209 mg, Zucker 85 g.

Rezeptautorin – Valerie Bertinelli – amerikanische Schauspielerin

Time: 1 hour. 30 Minuten Schwierigkeitsgrad: mittel Portionen: 6 Gemessene Behälter werden in Rezepten verwendet Volumen: 1 Tasse (St.) – 240 ml. 3/4 Tasse (St.) – 180 ml. 1/2 Tassen (St.) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (Art.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1 Teelöffel (TL) – 5 ml.

Zutaten für das Rezept:

Parfait

• 0,5 EL. Heidelbeeren
• 0,5 EL. Brombeere
• 0,5 EL. dünn gehackte erdbeeren
• 1 EL. + 2 EL l Feigenkompott, Rezept siehe unten
• 3 EL. Griechischer Joghurt mit einem Fettgehalt von 2%
• 3/4 Art. Frucht-Nuss-Mischung, siehe Rezept unten

Feigenkompott

• 3 EL. frische schwarze Feigen (ca. 0,5 kg), groß gehackt
• 0,5 EL. Kokosnusszucker
• 2 EL. l Weißweinessig
• 1 EL. l Orangenschale
• 0,5 EL. frisch gepresster Orangensaft (ab ca. 2 Orangen)
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1 EL. l Schatz

Frucht-Nuss-Mischung

• 3 EL. Walnüsse (ca. 350 gr.)
• 2 EL. Cashew mit Meersalz (ca. 280 gr.)
• 1 EL. Kokosflocken
• 0,5 EL. geschälte Kürbiskerne (ca. 70 gr.)
• 2 EL. l geschmolzenes Kokosöl
• 0,5 EL. Bananenchips
• 0,5 EL. Goji-Beeren
• 0,5 EL. gehackte getrocknete Ananas
• 1/4 Art. Johannisbrot-Chips (Johannisbrot)

Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Heidelbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Joghurt, Feigen, Kokosnusszucker, Weinessig, Orangenschale, Orangensaft, Orangen, Zimt, Honig, Walnüsse, Cashewnüsse, Kokosflocken, Kürbiskerne, Kokosöl, Bananenchips, Goji-Beeren, getrocknete Ananas

Rezeptvorbereitung:

1. Blaubeeren, Brombeeren und Erdbeeren in einer Schüssel vermengen. 2 EL aufsetzen. l Feigenkompott am Boden von sechs Gläsern für Parfait. Von oben 1/4 EL auslegen. Joghurt, dann 1/4 EL. Beerenmischung. Fügen Sie eine weitere Schicht Joghurt hinzu und bedecken Sie dann 1 EL. l fig Kompott und 2 EL. l Obst-Nuss-Mix. Sofort dienen.

2. Feigenkompott:

   In einem mittelgroßen Topf Feigen, Zucker, Essig, Orangenschale und Saft, Zimt und 3/4 TL. Salz und mäßig bei starker Hitze zum Kochen bringen. Beginnen Sie die Feigen mit einem Schwarm zu brechen oder ein Holzlöffel. Weiter kochen, bis die Früchte gedünstet sind Verdickt sich die Konsistenz der Sauce, muss man sie weitergeben Holzlöffel, und hinterlassen Sie eine Markierung auf der Oberfläche, 5-6 Minuten. Vom Herd nehmen und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.

3. Honig und Salz einrühren. In einem luftdichten Behälter aufbewahren Kühlschrank für bis zu 2 Wochen.

4. Frucht-Nuss-Mischung:

   Backofen auf 190 ° C vorheizen Mischen Sie die Walnüsse in einer großen Schüssel Nüsse, Cashewnüsse, Kokosflocken und Kürbiskerne; mischen mit Kokosöl und Salz. Die Mischung gleichmäßig verteilen böse. Backen, bis der Geschmack beginnt, ca. 10 Minuten. 20 Minuten vollständig abkühlen lassen.

5. Bananenchips, Goji-Beeren und getrocknete Ananas unterrühren. Dann Fügen Sie Johannisbrot-Chips hinzu, wenn Sie hinzufügen möchten etwas Schokoladengeschmack. Sofort servieren oder lagern in verschlossener Behälter bei Raumtemperatur.