Liebliche französische Nudelkuchen haben sich längst geliebt Millionen Menschen auf der ganzen Welt und gelten als eine der begehrtesten Desserts. Trotz seiner einfachen Zusammensetzung von Eiweiß, gemahlene Mandeln und Zucker, Pasta ist ein ziemlich kompliziertes Dessert, was vielleicht nicht beim ersten mal perfekt funktioniert, aber mit Übung sie werden vorsichtiger herauskommen. Eine der spektakulärsten und Eine schöne Art, den Gästen Pasta zu servieren, besteht darin, aus ihnen einen Turm zu bauen. Solche Strukturen werden eine echte Dekoration für jede Feier aus Hochzeiten vor Kinderfesten. Wählen Sie einen breiteren und stabileren Kegel und mit schönem Papier, vorzugsweise in Ton, vorkleben Nudeln, so dass der leere Raum nach dem Abziehen des Kuchens nicht ist бросалось в глаза. 
Time: 4 час. Schwierigkeit: mittelgroße Menge: 1 00 Mandelnudeln Rezepte verwendet Volumenbehälter: 1 Tasse (Esslöffel) – 240 ml. 3/4 Tasse (st.) – 180 ml. 1/2 Tasse (Esslöffel) – 120 ml. 1/3 Tasse (St.) – 80 ml. 1/4 Tasse (St.) – 60 ml. 1 Esslöffel (Esslöffel) – 15 ml. 1Teelöffel (TL) – 5 ml.
Contents
Zutaten für das Rezept:
Pasta
- Eiweiß 3 große Eier, Raumtemperatur
- 1 EL. l trockenes Eiweiß
- 3 EL. l Zucker
- 3/4 Art. Mandeln fein gemahlen
- 1 EL. Puderzucker
- Lebensmittelfarbe (Paste)
- Marmelade oder Sahne zum Füllen
Königliche Vereisung
- 1,5 EL. Puderzucker
- 2 TL trockenes Eiweiß
- 2-4 Art. l warmes Wasser
- Lebensmittelfarbe (Paste)
Optional
- 1 Schaumkegel 40 cm hoch.
- Dickes Farbpapier in jeder Farbe Ihrer Wahl
Rezepte mit ähnlichen Zutaten: Eier, Puderzucker, Mandeln
Rezeptvorbereitung:
- Kochen Sie dieses Rezept 3 Mal in 3 verschiedenen Eiweiß schlagen und Eiweiß schaumig trocknen, dann langsam Zucker hinzufügen und schlagen, bis weiche Spitzen auf Corollas (es ist sehr wichtig, Eiweiß nicht zu schlagen). Mischen getrennt gemahlene Mandeln und Puderzucker und dann unterrühren geschlagene Proteine in 2 Läufen (der Teig wird ziemlich flüssig sein).
- Wenn Sie die Nudeln färben möchten, gießen Sie den Teig gleichmäßig in 3 Schüsseln und zu jeder Lebensmittelfarbe hinzufügen. Füllen Sie mit Test 3 Spritzbeutel mit einfacher Spitze und aufdrücken vorbereitete Nudelbackbleche mit einem Durchmesser von 4 cm in einem Abstand von 2,5 sehen auseinander. Lassen Sie die Nudeln für 10-30 Minuten damit sie knusprig (die Oberfläche der Nudeln sollte stumpf werden).
- Backofen auf 150 ° C vorheizen und 2 Backbleche abdecken Papier. Backen Sie für ungefähr 10 Minuten, damit sie leicht sind, ohne zu haften, Mit einem Spatel Pergamentpapier entfernen. Coole Pasta auf Backbleche.
- Croquembush Aus einer Tüte drücken oder verteilen Etwas Sahne oder Marmelade auf den Boden einer Nudel geben und auspressen Boden der zweiten Pasta. Weiter sammeln auf die gleiche Weise bis kleben Sie alle Nudeln. Wiederholen Sie die Schritte 1 bis 4, um zu backen genug Nudeln, um einen Turm von 80 – 100 Nudeln zu bauen.
- Puderzucker, trockenes Eiweiß und 2 EL verquirlen. l Wasser auf Erhalten einer glatten, aber dichten Glasur, die nach Bedarf hinzugefügt wird mehr Wasser. Das Sahnehäubchen gleichmäßig in 3 Schalen füllen und einfärben Passend zu 3 Pastafarben. Bis Sie Vereisung verwenden bedecke es mit Frischhaltefolie und lege es direkt auf die Oberfläche glasur.
- Legen Sie den Schaumstoffkegel auf eine Schüssel und wickeln Sie ihn mit Papier ein. klebt es mit königlicher Zuckerglasur.
- Füllen Sie mit Glasur von verschiedenen Farben 3 kleines Pergament Kegel oder Spritzbeutel und ein wenig Glasur auf Nudeln drücken passende Farbe, kleben Sie es auf das Papier, ausgehend von der Basis Den unteren Kreis mit einer Farbe Nudeln auslegen und dann auslegen den zweiten Kreis in einer anderen Farbe und klebe sie weiter bis Spitzen des Kegels. Die letzten Nudeln senkrecht auf die kleben oben und lassen Sie den Turm mindestens 2 Stunden vor dem Einfrieren bewege sie.
